Kto neskúsil Rotten Stump Cake? Toto je chuť detstva... Upiekli ho z toho, čo bolo po ruke, a s výsledkom boli vždy spokojní. Chuť koláča priamo súvisí s chuťou džemu, ktorý použijete. Najkrajšie koláče sa získavajú z džemu so žltou farbou - marhuľa, rakytník, jablko. Ja som použila černicový džem. A čo je dôležité - na tento koláč môžete vyhodiť nie príliš čerstvý, týždenný kefír, jogurt alebo nesladený kyslý jogurt. Je dokonca prekvapujúce, ako sú sypké a vôbec nevoňajú ako sóda. Najlepšie sú koláče z kyslého mlieka. cukor #tagify_app #pies #mamine pečivo #koláče #koláče upečené #pies_yes_cakes #koláče #piescubebabičky
Zloženie: džem (džem), mlieko (kefír), cukor, vajcia, múka (mám ražnú), sóda, vanilkový cukor
Spôsob varenia:
Pridajte sódu do kefíru, premiešajte a nechajte chvíľu pôsobiť, zatiaľ čo robíte ostatné ingrediencie. Pripravte sa na to, že zmes poriadne nakysne.
Ručným šľahačom vyšľaháme vajcia s cukrom do bielej farby. Veľmi ľahko sa melú a nie je potrebné používať mixér.
Pridajte džem a premiešajte.
Nalejte kefír so sódou a znova premiešajte.
Pridáme múku, ručným šľahačom miešame, kým nie je cesto hladké.
Cesto rozdeľte na dve časti na dva koláče, aby sa koláče lepšie a rýchlejšie piekli. Pravdepodobne môžete upiecť o jeden koláč vyššie. Polovicu cesta vylejeme do vhodnej formy a pečieme asi 25 minút pri teplote 180 stupňov v predhriatej rúre. Spodok formy môže byť položený pergamenom alebo namazaný olejom.