Keď sa začneme mať extrémny chlad, som sa ako tepla a teplej úžitkovej chleba. A zapnem rúry a pečieme biely chlieb.
Tento recept domov biely chleba Požičal som si od mamy.
Je to celkom jednoduché na prípravu, a to bez nákladov, je dosiahnuté s mäkkou zlatou chrumkavou kôrkou.
Na prípravu bieleho chleba je potrebná:
- Vriacej vody, 0,5 l.
- G-2-3 hodiny. l.
- cukor 6 lyžíc. l.
- rastlinného oleja, 2 až 3 lyžice. l.
- sušené droždie 2 hodiny. l.
- múky 1 kg (možno aj viac)
Pristúpime k príprave chleba.
V hlbokej nádrže naliať pol litra vriacej vody.
Ďalej, soľ, cukor a rastlinný olej.
Pamätný pridať sušené droždie. Celý mix.
Potom sme sa predstaviť múku a vymiesime tuhé cesto.
Keď je cesto hustne a lyžice bude nemožné sa dostať do cesty, a potom položiť ju na stôl s múkou. Ruky tuk s rastlinným olejom a pokračovať v miesenie cesta do tej doby, kým sa pri stlačení sa nespustí pružinu (tento proces bude trvať dlhšie ako 10 minút).
Teraz dať cesto vychladnúť. K tomu, nechajte ju na stole po dobu asi 20 minút (je lepšie pokrytie cesto s niečím, čo nie je pokrytá krustou).
Ďalej rozdeliť cesto na dve časti, a posuny vo forme s vysokou teplotou, tukom s rastlinným olejom (I tak veľký počet závitov dva chleby). V teplej miestnosti cesto rastie rýchlejšie ako kedykoľvek predtým.
Keď sa cesto dvíha vo forme 2/3 objemu vody maže hornej (nie horel kôra) a odoslať vopred vyhriatej rúre (200 stupňov).
V dolnej časti rúry na pečenie sady alebo vo forme s vodou, znižuje teplotu a pečieme 30 minút pri teplote 180-190 stupňov (v závislosti na výške formy), ale nie vyššie ako 200 stupňov.
Biela domáci chlieb je pripravený!
Získame formu z rúry a tukom top s rastlinným olejom. Dávame chlieb mierne vychladnúť a potom sa rozšíril z formy.
Chlieb získaný s príjemnou sladkú chuť bez obvyklého nás kyslou ražného chleba. Zlatými ostrý a jedol s veľkou radosťou.
Dobrú chuť!
Ak sa vám článok, potom dal prst nahor zaregistrovať do mojej RSS feed.
Pozri tiež:
- Ako variť maslo domu 3 minúty
- Easy recept pre jemné detské tvarohu (variť z kozieho mlieka, a môžu byť z kefíru)
- Ako rýchlo a ľahko zistiť, že mlieko sa rozpustí vo vode (3 osvedčené spôsoby)
- Ako mám vedieť, že si kúpil "kondenzované mlieko" a falošné. (3 veľmi jednoduchý spôsob, ako zistiť, bez nákladov)
- 3 jednoduché spôsoby, ako zistiť na prirodzenosti vína doma (1 minútu)
Moje ďalšie články nájdete TU.