Kto nemá rád cestoviny, a keď už aj s omáčkou, tak takého človeka ťažko nájde. Dnes navrhujem, aby ste varili špagety s kuracím mäsom v krémovej omáčke - ukáže sa to vynikajúce, uspokojivé a výživné! Táto možnosť je ideálna ako výdatný obed, navyše si môžete dať trochu čerstvej zeleniny alebo aromatických bylín.
Špagety a omáčka sú nedeliteľné jedlá, preto z nich urobíme najatraktívnejšiu zmes. Kombinácia zeleniny, kuracieho a kyslej smotany je vynikajúca, dokonale sa sem hodí strúčik cesnaku, ktorý je zodpovedný za pikantnú nôtu záverečného jedla.
Zloženie:
Špagety - 150 g
Kuracie filé - 200 g
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 1 klinček
Soľ, korenie - podľa vkusu
Paprika - voliteľné
Kyslá smotana - 3 lyžice.
Voda - 60 ml
Maslo - 30 g
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Popis:
1. Pripravte všetky produkty zo zoznamu. Vyberte si špagety tvrdé pšenice - samotné cestoviny budú oveľa chutnejšie a čo sa týka obsahu kalórií, sú oveľa nižšie, zdravšie.
2. Olúpte veľkú cibuľu, strúčik cesnaku a mrkvu. Opláchnite a osušte zeleninu.
3. Varte špagety tradične: varte vodu v hrnci, pridajte soľ, položte cestoviny, potom varte podľa pokynov na obale. Po uplynutí doby varenia vodu scedíme, pastu na chvíľu odložíme.
4. Kuracie filé ľahko opláchnite a osušte, potom nakrájajte na stredné kúsky.
5. Na panvici rozohrejeme zeleninu a maslo. Najskôr osmažte cibuľu a mrkvu, potom pridajte kuracie filé. Potom smažte 7-10 minút a za občasného miešania špachtľou.
6. Pridajte časť kyslej smotany priamo do panvice. V tejto fáze pridajte soľ a korenie, korenie, ktoré bude podľa vášho názoru tu vhodné. Zalejeme trochou vody a kuracie mäso dusíme 5-7 minút.
7. Na konci varenia pridajte špagety priamo do panvice, všetko premiešajte, zohrejte a ihneď podávajte.
Podľa želania podlejeme tvrdým syrom alebo parmezánom.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro