Suchár vždy otočí vzdušný, porézny, dobre drží svoj tvar.
Je to veľmi jednoduché a rýchle na prípravu. Jednoduchosť receptu spočíva v tom, že nie je nutné oddeliť bielky od žĺtkov a času na prípravu cesta bude potrebovať viac ako 10 minút!
Na tomto základe je možné pripraviť rôzne koláče. Vo svojom budúcom príspevku, ukážem ti, ako sa môžete pripraviť na základe tohto huba je veľmi delikátna tortu, ktorý som volal Neha.
Sušienka je veľmi "poslušná", rez hlboko do vrstiev.
Pečenie sušienku vo forme s priemerom 18 cm, výška hotového sušienky získa 7 cm.
prísady
vajcia - 4 ks. / Čistá hmotnosť 4 vajcia 220 g /
cukor - 110 gramov
Vanilkový cukor - 10 gramov / Alebo chuti /
Pšeničná múka - 110 gramov
Zemiakový škrob - 40 gramov
Kypriaci prášok pre cesta - 10 gramov
sol - uštipnutie
spôsob prípravy
Múka ihneď naleje zemiakový škrob, prášok do pečiva cesta a štipky soli.
Zamiešame.
Pripravte si formu na pečenie
Mám oddeliteľný prstenec, Aj zabaliť fólie kruhu, čím sa v spodnej časti formy.
Ak máte oddeliteľný formulár, potom je nutné položiť dno pergamenu alebo dolnej časti formulára tuku a posypeme trochou múky. Boca tvoria som žiadne mazivo.
Cesto sa varí veľmi rýchlo, takže teraz môžete zapnúť rúru zahriať na 180 stupňov, pretože Hotový Cesto by malo byť pečené okamžite.
V miske vobom vajec.
Začneme bije na nízkej rýchlosti mixéra.
Keď vajcia začne peniť, začnú postupne pridáme cukor.
Cukor je zavedený, postupne zvyšuje na maximum otáčok mixéra a pokračovať tiež šľahanie vaječnej hmoty.
Hmotnosť by mala byť ľahké, vzdušné a nárast vo výške 2,5 - 3 krát, čo môže trvať 5 až 8 minút, v závislosti na tom, čo si moc mixer.
Ďalej sa pridá sifted zmes múky, škrobu, prášok do pečiva a soľ.
Mix na nízkej rýchlosti mixéra nie je dlhá, akonáhle hmota je hladká dosť.
Cesto nie je silná, ale zároveň, že je vzduch.
Posúvame testovacie formulár.
Ak sa na povrchu sú vzduchové bubliny, ktoré môžu byť prepichnutá, aby vzduch, aby sa von, a cesto bolo rovnaké časy.
Trochu zvitok forme, ktorá by cesto rovnomerne a pokrývajú top s papier na pečenie.
Odstráňte predpečené v predhriatej rúre pri teplote 180 ° C,
Prvých 20 minút neotvárajte dvere rúry na sušienky, nie je vyriešená.
Mám formu 18 cm a pečieme koláče 35 minút.
Ochota ku kontrole drevenú palicu, Pierce, ak je sucho, potom piškótový torta je pripravený.
Pozrite sa na rúry. Skúste len minimálne a otvoril dvierka rúry, nie je potrebné často kontrolovať pripravenosť sušienky.
Odstránené, piškótový tortu z rúry a dať ho vychladnúť vo forme asi 15 minút.
Ďalej, tvar a uvoľniť sušienok vzbudzujú celkom vychladnúť.
Ochladená koláč do plastovej fólie a odstrániť fóliu v chladničke, chladničky je úplne uložený do 3 dní, najdlhšia sa snažil.
Ak chcete variť tortu naraz, je potrebné vzhľadom k tomu, suchár máčať v chladničke po dobu najmenej 2 hodiny, potom je lepšie rez a menej rozpadať. Ale ak nemáte čas, môžete znížiť chladený tortu raz.
Jemné a vzdušné piškótový torta je pripravený!
Krok za krokom recept videa môžete vidieť vo videu nižšie
Odporúčam tiež pozrieť na stránky s týmto receptom
Tortu Neha. Veľmi jemné a vzdušné piškótový tortu
Prajem vám dobrú chuť a dobrú náladu!
predplatiťPísať komentáre, zdieľať s priateľmi, a nezabudnite dať Huskies 👍 - inšpiruje 😊