Môže byť použitý ako surový mletého mäsa a vareného mäsa na tejto veľkolepej koláče. To môže nechať prejsť mlynček na mäso alebo rezané ručne. Syr ako každý vašej chuti, syr mozzarella suluguni ktoré sa vám najviac páči. Môžete dokonca zasahovať do platovej triedy, bude to ešte zaujímavejšie. Mám tento tortu - feta syr zmiešaný s mozzarellou.
zloženie:
DOUGH
400 g múky
150 ml mlieka
50 ml vody
1 ks. vajíčko
13-14 g čerstvého droždia
60 g masla
1 lyžica (25 g) cukru
1 lyžička (5 g), soľ
poleva
250 g mletého mäsa
150 g cibule
3 g soli
300 g syra
korenie podľa chuti
čerstvá zelenina
Koláč recept s mäsom a syrom
DOUGH
V teplej vode (cca 30 ° C stupňov) add droždie a za stáleho miešania.
Pridajte k tomu pol lyžičky cukru a lyžičku múky (z celkového počtu).
Mix všetkého a odísť, kým penové čiapočky.
V závislosti na kvalite kvasiniek je 10-20 minút.
Odloží lyžicu múky.
Vo zvyšku, pridajte soľ.
Rozpustite maslo.
Povolenie alebo odpustiť vajcia so zvyškom cukru.
Zhotoviť v múke a zalejeme kvasnice, vajcia, mlieko.
Všetko premiešajte a posledný vstup do masla.
Cesto spracujeme kým hladkého homogénneho stavu.
Close fólie a dajte na teplé miesto asi hodinu.
mäso plnka
Nakrájame cibuľu na kocky.
Smažiť, kým svetla zolotinki.
A dať mäso na vysokých tepelných smažiť, kým to zmení farbu.
Pridajte soľ, korenie a voliteľne zahriať dve až tri minúty dlhšie.
polevy CHEESE
Nastrúhame syr na strúhadle alebo kaša s vidličkou.
Pridať k syru čerstvými bylinkami a mix všetkého.
Súčasne, ako naplnenie pripravený.
FORMATION
prichádza cesto rozdelená do dvoch častí.
Z jednej časti do dojazdu guľatý tortu.
Presunúť ju do pergamenu a dal mäsovou náplňou v stredu.
Okolo rozloží syr plnkou.
Rozviňte tortu a zakryte druhou tortu na vrchole.
Inciso syr plnka na sektory a tvorí okvetné lístky.
pečivo
Položte koláč na plech a nechajte pôsobiť 15 minút rasstoyatsya.
Rúre pri teplote 180 ° C ° a mazanie koláč hornej žĺtok.
Dal koláč v rúre asi 30-35 minút.
Pripravenosť kryt s uterákom a necháme mierne vychladnúť.
Podrobnosti pre prípravu, sa vzťahujú na videozázname.
Vzduchové koláče s kapustou (Zen)
Dobrú chuť.