Chcem ponúknuť jednoduchý recept na prosa kaša s tekvicou. Takáto myšlienka sa narodila nejako presvedčiť deti (a nielen) na použitie tohto "kráľovná ovocia". Užitočné vlastnosti tekvica verejne známa, ale recepty s ňou oveľa menej, než cukety.
zloženie:
200 g prosa,
400 ml mlieka
400 ml vody,
500 g tekvice
50 g masla
½ lyžičky soľ
2 lyžice cukor
Recept pšeno kaše s tekvicou
Proso je potrebné čistiť.
Naplňte ju studenou vodou a priveďte do varu.
Vriacej vody s proso vypustiť cez sito a prepláchnite studenou vodou.
Návrat proso do čistej hrnca, pridáme vodu a zapnúť kúrenie.
Kým tam je teplá voda - cut tekvice.
Keď sa varí voda, pridáme tekvicu a priveďte k varu znova.
Miešajte proso s tekvicou.
Znížte teplotu a nechajte 10 minút.
Pridajte mlieko, soľ, cukor a maslo.
Keď obilnín začne variť - znížiť teplotu na minimum.
Nechajte pôsobiť po dobu pol hodiny.
Nezabudnite občas miešať kašu.
To bude horieť a potom chuť sa zhorší.
Vypnúť teplo.
Zavrite veko a nechajte 5-10 minút.
VIDEO RECEPT
Dobrú chuť!
Táto polievka kharcho - Gruzínska kuchyňa