To je teraz silná cherry jám, ktoré bolo varené našich babičiek a matiek. Kto je viac v móde pyatiminutki a to je prirodzené. Tempo života sa zrýchľuje, ľudia sa snažia robiť všetko rýchlejšie, navyše pyatiminutki zníženie množstva cukru.
Jediný problém je, že nie sú príliš dobre udržiavané a na jeho konzistenciu viac ako kompót. A v zime, takže chcem piť čaj s provázkovitou sladkou reálnom marmeládou.
ZLOŽENIE
1 kg čerešňa
1 kg cukru
1 citrónovej kôry (voliteľne)
1 lyžička Mocha lúh (voliteľné)
VIDEO RECEPT
V súčasnej dobe čerešňa jam - klasický recept
Ak chcete tento džem beriem kíl čerešní, zbavený jadra a kilo cukru.
Tento džem sa varí v niekoľkých fázach, od 3 do 6.
- Pri prvom - 3 min.
- Druhý, tretí,... - 5 minút.
- Posledný - 15 minút.
Pour bobule s cukrom a necháme niekoľko hodín.
V prípade, že spodná vrstva cukru už mokré, že je možné sa dostať do práce.
Stupeň 1 - 3 minúty
Dať bobule na tanier a udržať miernom ohni, kým sa cukor začne rozpúšťať.
Cukrového sirupu riešenie a môže zvýšiť.
priniesť džem k varu pod spätným chladičom, a mierne sa varí za miešania po dobu 3 minút.
Po tom, vypnúť tepla, odstráňte penu a nechajte vychladnúť po dobu 3-4 hodín.
2, 3, Stupeň 4 - 5 minút
Trvalo 3,5 hodiny. Vložka teplo a priveďte k varu marmeládou.
Po varu, varenie po dobu 5 minút.
Opäť platí, že opustí jam najmenej po dobu 3-4 hodín, môže byť aj dlhšia.
Posledná etapa - 15 minút
Opäť zahŕňajú teplo, variť a varte 15 minút čerešňa.
V poslednom kroku pridať farbu kôry a lyžičky likéru.
Ak si neželáte, nemôže robiť nič pridať, bude jam stále vynikajúce.
Sterilizované poháre a viečka.
Odstráňte penu a naliať jam pripravený zo strany bánk.
Zavrite veko a čisté banky obrátiť sa na kryt nie je kondenzácie.
Mám tri plechovky 250 ml a raz sa zvyšky 150 ml.
Banky, ktoré vás príprava na zimuNechať hore nohami až do vychladnutia, a ešte lepšie skrývať pred vrchol s teplou prikrývkou.
Prajem vám dobrú chuť.
Podrobnosti a nuansy pri príprave nájdete videoklip na začiatku tohto článku.
Ak sa vám páči receptu, zdvihnúť prst hore a zdieľať s priateľmi na sociálnych sieťach.