Keď vo svojich rukách horúci belyashi s šťavnaté mäso a chrumkavé a niekde v blízkosti, doslova na dosah ruky, existuje niekoľko rovnako pohľadný, ako si myslieť, že život je dobrý.
Recept na chrumkavé Tat na kysnutého cesta
Aktiváciu droždie. miesenie cesta.
Tabuľka tuk s rastlinným olejom a hniesť cesto po dobu 7-10 minút, bez pridania múky do hladka.
Tento krok je veľmi dôležité, aby belyashi to svieže.
Vyberte cesto na teplom mieste asi hodinu a pol pre ošetrovateľstvo.
Cibuľu nakrájame nadrobno a pridajte do plnky. Vrátiť soľ, korenie, korenie a pomaly sa pridá studená voda.
Náplň by nemala byť príliš silná a veľmi riedke. Ready mleté do chladničky.
Keď je cesto vzrástol, to musí byť naštvaný a nechať priblížiť druhýkrát. Druhý cyklus zaberie menej času.
Rozdeľte cesto na 15 rovnakých dielov (približne 55 g).
Plnka je tiež rozdelená na 15 rovnakých dielov (približne 46 g).
Belyashi forma. V otvorenom belyashi pečeného mäsa rýchlejší.
Zahrejte olej v panvici na 160 ° -165 °.
Smažiť na každej strane po dobu 3-4 minút.
Stack belyashi prvý olej otvor dole.
Keď ste pripravení obrátiť v strede každej Tat naliať lyžičku vriaceho oleja.
Mäso bude šťavnatejšie a lepšie poter dôkladne.
Belyashi druhýkrát obrátiť nemožné! Rozliate mäso šťava.
Belyashi pripravení dať na papierovom obrúsku a potom je potrebné, aby si ich vyskúšať ...
Prajem vám dobrú chuť!
Podrobnosti a nuansy pri príprave nájdete videoklip.
VIDEO RECEPT
Ak sa vám páči receptu, zdvihnúť prst hore a zdieľať s priateľmi na sociálnych sieťach.