S Gruzínskom "odzhahuri" sa prekladá ako "rodina". Ukazuje sa, že - vynikajúce!
zloženie:
250 gr. bravčové mäso (krk)
1 kg zemiakov
2 cibule
5 strúčikov cesnaku
100 ml rastlinného oleja
3-4 paradajky
zelená bazalka a kôprom
Príprava:
1. V panvici zalejeme rastlinný olej a tepla.
2. Umyte bravčové mäso a nakrájame na kúsky.
3. Smažiť mäso na oleji.
Ošípané by mali byť dozlatista.
4. Cibuľu olúpeme a nakrájame na pol krúžky. Položte cibuľu na panvici s bravčovým mäsom.
5. Fry zemiaky vyprážané, osolíme a posunom do panvice k bravčové a cibuľou.
6. Zemiakové šupky, narezané na kúsky o 4-6 hľúz a vyprážané v samostatnom panvici.
7. V panvici s mäsom posunúť zemiaky a nakrájané strúčiky cesnaku.
8. Pridajte korenie a trochu nasekanej pikantné greeny. Perfektné purpurovú bazalky a kôpru.
9. Paradajky umyte, nakrájame na tenké plátky, položte mäso a zemiaky. Dobre premiešajte.
Hotovo! Okamžite rozloží horúce odzhahuri na dosky.
Dôležité! Slúžiť odzhahuri najlepšie na Kets, hliny alebo kameňa roštu.
Pri poskytovaní posypeme čerstvými bylinkami.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!