V mojej chladničke nahromadené jogurt... Dnes upečený chlieb na jogurt, pšeničná múka používaný, ale pridá trochu ražnej múky. Ražný chlieb, zmiešaný s kefíru niektoré obzvlášť chutné, nie je to isté, keď budete variť na vode... Je to vec vkusu, nemôžete pridať ražná múka, ale pšenicu, potom dostanete veľmi chutné a voňavé pšeničný chlieb domáce !!!
Po prvé je potrebné vziať teplý vodichku (150 ml) a rozpustiť 1 h. l. cukor a 10 g sušeného droždiaA potom čakať, kým sa nevytvorí bublina na povrchu "kvasnicového čiapku".
Keď sa kvasinky, aby sa peniaze, pridajte do misy 1,5 hodiny. l. soľ, odlievanie 250 ml teplého kefír a 50 ml rastlinného oleja, Všetko zamiešame.
V oddelenej miske Sift 100 g ražnej múky a 700 g pšeničnej múky (Môže mierne byť viac alebo menej), zmiešať dohromady a potom sa pridajú do objemu a miesenie cesta.
Kryt misku Polotenchik alebo vhodné veko z panvice a dajte na teplé miesto vykysnúť. Cesto sa zvýši o 2 hodín, potom, čo by malo byť obmyje počas tejto doby.
Po 2 hodinách, kedy cesto je veľmi dobrá nárast objemu ľahko vziať misu a otočiť na plech, ktorý chcete položiť pergamenu. Môžete samozrejme získať cesto z misy a znovu dobre ju hniesť, a forma kruglyash a tiež dať na plech s pergamene, ale potom budete mať viac času čakať na chleba k jeho nohám. A ak ste len ľahko otočiť misku s cestom, môžete mať len poslať chleba v pekárni.
Chlieb sa pečie pri 180 stupňoch, kým ho (asi 40 minút). Ukazuje sa, veľmi voňavá, husté a lahodné domáci chlieb !!!
Ak sa vám páči receptu, dal podobne, a nezabudnite sa prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.