Nová planéta, samozrejme, nemám otvoriť... Popisujúci pečené zemiaky! Ale snáď niekto a to baví, je to môj recept na vyprážané zemiaky. Aj keď to nie je úplne vyprážané zemiaky... Je to akoby dvojakým spôsobom varenie, smaženie a pečenie \ "dogotovka" v rúre ...
Ako vziať zemiaky variť... Individuálnou záležitosťou! Trvalo mi asi 1 kg zemiakov (Spolu s kôrou), v miske s priemerom 23 cm. Zemiaky sa musia čistiť a nakrájame na viac či menej rovnaké plátky. A teraz, bez výnimky, po dobu 15 minút, strih zemiaky je potrebné schladiť. Za to, čo to je? Ako sa zbaviť prebytočného škrobu! A ak tam je menej škrobu, potom by bolo lepšie držať formu zemiakov, a nebude rozpadne \ rozpadá.
Po tomto procese, zalejeme zemiaky do sitka, a po určitú dobu čaká, aby sa sušené plátky.
Ďalej dal panva cez vysoké teplo, zalejeme 3-4 polievkové lyžice. l. rastlinný olejDobrý warm up, a položiť pripravené zemiaky. Teraz sme to smažiť pri vysokej teplote do chrumkava... Nie, kým je pripravený!!! Len do chrumkava!
Stupeň "opekanie" kôre určiť na základe vlastného uváženia, s niekým ako zazharistaya rudou krustou, ktorá sa mi páči svetlo "zazharistost"! V procese vyprážanie zemiaky soľ, korenie...Ďalej mať akýkoľvek tvar na pečenie, alebo v prípade, že panvica s odnímateľnou rukoväťou, môžete zaparkovať priamo na panvici... Na vrchole zemiakov žmýkaním chesnokodavku 3-4 strúčiky cesnaku, Pridať dovezhuyu Štiepané kôpor alebo petržlenAlebo aj toho, že spolu... A dal na celom povrchu malých kúskov maslo (50-60 g).
Potom poslať formulár s zemiaky v rúre po dobu 15 minút... Teplota 180 °. Aj keď sú zemiaky pečené, celý byt je spread neobvyklé cesnak chuť... Z ktorého, rovnako ako lahodné! Snažte sa variť zemiaky v mojom recepte, som si istý, že sa vám bude páčiť!
Ak sa vám páči receptu, dal podobne, a nezabudnite sa prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.