Dnes navrhujem ešte jeden recept na lahodnú sviatočné šalát do nového roka!
Čo je potrebné?
Napoly uvarený (pečené), kuracie prsia alebo ďalších 200 gramov kuracieho mäsa (samozrejme aj varené)
2 varené zemiaky, stredne veľké
Priemerná mrkva (varený)
Pár varenými vajcami
cibuľa
Malý kúsok syra, asi 100 g
Hŕstka vlašských orechov
Polovica veľké granátové jablko
A, majonéza ...
Začíname ... Všetko, čo je potrebné variť, šalát... Varí sa v predstihu! Cibuľa vyčistiť, strih, a uhorkou. Pre marináda potreba lyžice (kopcová) cukru, dve polievkové lyžice octu a pohár vody.
Pre tvárnenie šalát potrebu hemisferální (polkruhový) misy a ploché dosky.
Spočiatku bude šalát byť stanovená presne v polkruhovom mise... Ak tomu, aby sa potom uľahčujú otočiť šalát na podnose. Vnútri misa kyprý položený tenký plastový obal.
A začneme šíriť vrstiev šalátu ...
Prvá vrstva je Zemiaky (ale len polovica šalát bude ďalší zemiakov vlastné), a majonézou... All rošt.
Druhá vrstva sa varené vajcia. VUT v Brne !!! Trieť jedno celé vajce a biele z druhej vajcia... Celá žĺtok rezerva, bude potrebovať na dekoráciu. Aj táto vrstva maže majonézu.
Potom kladieme strúhanej mrkvy, majonézu, navyše ...
Ďalej squeeze na prove marinády a šíriť ďalšiu vrstvu, mrkva... tam majonéza nie je potreba.
Teraz, v samostatnej miske put nakrájané varené kuracie prsia, nasekané vlašské orechy a pridáme majonézu. To všetko sa dôkladne premieša.
Ďalšie šírenie tejto zmesi na prove ...
Finálna vrstva rub zostávajúce zemiakový a tiež maže majonézu. A to všetko ...
V hornej časti misy dať tanier a ostré (ale čistý) pohyb zákrutu cez šalát. Najprv odstráňte misku a potom film. Potom šalát, kde je to potrebné, upravený a ľahko namazať s majonézou.
Teraz začína zábava... Výzdoba ... Celý povrch kyprý šalátu, nie holé miesta, šíri semená granátového jablka.
V dolnej časti kruhu sa lemovanie zo strúhaného syra. Tu je jasné, že robíme "čapicu"... A na viečku, čo je? Bambuľky! Pre pomponem sa odložené vaječný žĺtok, maže majonézu a valcované strúhaným syrom. Brmbolce je pripravený! Nastavte ju na vrchole šalát! To je všetko ... Na Nový rok slávnostné, krásny a veľmi chutné (sme už testovali) šalát je pripravený!
Ak sa vám páči receptu, dal podobne, a nezabudnite sa prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.