Recept na lahodné syrové sušienky, ktoré môžeme podávať ako s čajom, tak len tak s maslom.
Recept som našla už dávno v nejakom starom časopise. Pečeň podľa tohto receptu je veľmi chutná, šupinatá a jemná. Jej chuť závisí od toho, aké bylinky do nej pridať, my ju máme veľmi radi s paprikou a provensálskymi bylinkami.
Základom, ako už bolo spomenuté, je syr. Môžete si vziať akékoľvek a čím je aromatickejšie, tým budú sušienky chutnejšie. Je potrebné ho nastrúhať na jemnom strúhadle.
Strúhaný syr posielame do šalátovej misy, je tam aj múka a bylinky (korenie), vďaka ktorým budú sušienky aromatické. Potom pridajte maslo, ktoré je potrebné najskôr nakrájať na kocky a vychladnúť. Maslo, múku a syr treba rukami rozotrieť na hrubú strúhanku.
Ďalej pridáme vajce a 2 polievkové lyžice vody, vymiesime cesto.
Cesto treba vyvaľkať poprášením povrchu múkou, jeho hrúbka by mala byť približne 0,7 mm. A pomocou pohára alebo kulinárskeho krúžku vykrajujeme sušienky.
Prírezy rozložíme na papier na pečenie a ešte raz posypeme bylinkami.
Plech s budúcimi sušienkami posielame do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20-25 minút.
Vôňa v kuchyni je jednoducho šialená a len ťažko si dokáže nalákať trpezlivosť čakať, kým horúce sušienky trochu vychladnú. Ukazuje sa, že je vrstvený a vzdušný.
Ingrediencie:
Maslo 150 gramov
Syr 150 gramov
Múka 200 gramov
Vajcia 1 ks
Studená voda 2 polievkové lyžice. lyžice
Soľ, bylinky podľa chuti
Ďakujeme za vašu pozornosť a prihláste sa na odber kanála, pred nami je veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite dať like 👍 a zdieľať recept so svojimi priateľmi!
Byť zdravý!