Dnes chcem s vami podeliť o recept na veľmi chutné a mimoriadne krásne sušienok valcov... Naviac môže byť pripravený s akoukoľvek sladkou náplňou. Pripravili úlohu prvýkrát, je veľmi priťahovaný "obraz"... A teraz hovorím - je trochu bezútešnej - ale súčasne je dosť jednoduché - nie je potrebná žiadna osobitná superunknown prísady. Roll to dopadá veľmi krásne, môžeme povedať aj slávnostné a naozaj chutné.
To, čo sa požaduje - na predpis odporúča sa, aby všetky zložky boli prísne dodržiavané presné rozmery môžu s malým + / -... Aby sa zabránilo ďalšiemu nepropekaniya alebo sušenie \ krehkosť valec
4 veľké slepačie vajcia
70 gramov cukru
60 ml mlieka
45 ml rastlinného \ slnečnicového oleja, ďalšie recepty môže byť nahradený masle
75 g múky
1,5 lyžice kakaový prášok, rovnako teplej vody
štipka soli
Na náplň môžete použiť džem, syr + cukor, sladký smotanový syr, smotana + cukor ...
Ako som už napísal, môžete použiť maslo a zeleniny... Ak PREBERÁTE maslo, je nutné prerušiť - na horúcom stave. Ak vezmeme zeleninu, potom by to malo byť dobré zahriať. V horúcom oleji, zalejeme múku a rub - to je veľmi jednoduché, Netvorí hrudky.
Výsledná suspenzia vylievanie mlieka, pridanie polovičná Pravidlá cukrom, dať iba žĺtky (To znamená, že vajcia by mala byť rozdelená do žĺtkov a bielkov), môžete pridať trochu vanilkového cukru. A to všetko, čo potrebujete dobrú otriasť \ grind. Mieša sa - odstráni do strany.
Vezmite oddelené bielky, pridať k nim štipku soli a rytmu s miešadlom - a postupne sa pridávajú zvyšky cukru. Pokračujte bitie, kým nebol vznik hmoty stabilný proteínu.
Jemne kombinovať "proteínovú hmotu" s "žĺtku" hmotnostnej.
Výsledná zmes sa vizuálne \ oko rozdeliť na 2 časti. A jedna časť kakaa a pridajte horúcu vodu - pre "vyvažovanie" konzistenciu. Od seba osobne pridať kakaový prášok a teplej vody pre predbežnú zmes lepšie v samostatnej malého obalu v kaši - a potom sa zmes naleje do cesta, sa dosiahlo rovnomerného rozdelenia.
Teraz majú podobu malého zásobníka alebo pekáča (35-25), pokrývkou pergamenu. Prvú naliať vrstvu "bieleho cesta" ...
... druhá vrstva výplne "tmavého cesta." Ďalej sa lyžičkou \ vidličku alebo nôž a "ostrov" sa začínajú vstupovať do kľučkovanie \ hada na skúšku... To by malo byť vykonané bez zastavenia !!! Po prvé, na jednej strane, potom na druhej strane ...
Pečieme na zvitkové koláč v rúre asi 20-25 minút pri teplote 180 stupňov.
Keď torta piecť, otočte ju hore nohami na rovnakom hárku pergamenový papier a obrat vo vojne - nie príliš tesný. Nechá schladnúť pri izbovej teplote do stavu "trochu vlažný".
Po koláč sa ochladí, opatrne rozbaliť ho (nie až do konca) A naplňte plnkou. Ako som už napísal, stačí ľahko namazať obľúbenou jamMôžete použiť sladký smotanový syr, tvaroh zmiešaný s cukrom alebo šľahačkou s cukrom 33% ...
Potom sme sa vrátiť k nej všetko úhľadne do úlohy a dať ich do chladničky na hodinu presne. Potom strih - a slúži čaj. Každý kus role svoj vlastný jedinečný vzor, a bolo to vynikajúce! Užite si čaj!