Vitajte! Dnes varím veľmi chutný predjedlo kuracia pečeň... Táto tenká palacinky plnené pečeňou! Ako plnka používam varených vajec a zeleniny - cibuľa, mrkva... Ale to nie je limit! Okrem toho môžete pridať huby, syr, bylinky a tak ďalej. Moja verzia, ako to bolo, "základný" ...
Borci Huskies, písať komentáre, prihláste sa! To všetko je pre autora veľmi dôležitá, a to je veľmi potrebné podporovať kanál. Zoženiem vám za to veľmi vďačný!
Na prípravu pečeňových palaciniek používam:
Pol kila kuracia pečeň
Dve slepačie vajcia
tri lyžice s veľkým tobogánom !! múka
Jedna polovica lyžička soli, korenia
A mlieko - tak dlho, ako je nevyhnutné na prípravu cesta (300 ml)
Na náplň:
5 varené vajcia
2 mrkvy
2 cibule
cesnak podľa chuti
majonéza
Soľ a korenie
Vždy otázka, kde začať? Aj napriek tomu odporúčam začať s prípravou náplne. A potom môžete mať placky smažiť pečeň a hneď zabaliť pripravené plnkou...
Tu, rovnako ako "rozdvojeného plnka", varené vajcia I použiť ako mazanie palaciniek a mrkvou a cibuľou, ktorí ju využívajú ako plnka. Cibuľa Aj znížiť o štvrtinu \ krúžky, mrkva trela o hrubé strúhadlo a orestujeme v troche oleja, I soľ, korenie. Potom pridám lyžice majonézy a premiešajte. V oddelenej miske varených vajec vtiera jemnom strúhadle, stlačiť im pár strúčikov cesnaku (Kto nemá rád cesnak, a ja a 4 strúčiky nebolo dosť), príliš, add majonéza, I soľ, korenie, zmiešané.
A teraz sa obraciam variť pečene palacinky. Použil som k príprave iba kuracia pečeň, ale môžete si vziať hovädzia pečeň alebo miešať dva typy pečene. Spočiatku, pečeň potreba mince alebo kotleta v mixéri. Ďalej, delená miska pečene vajcia, dať soľ, trochu korenia a 3 polievkové lyžice (s takým dobrým šmýkačkou) Múka.
To všetko zamiešať metla a metla lepšie ponorenie mixér (ako ja), takže zmes je viac homogénna a bez hrudiek. V procese šľahanie naliať mlieko, nebude presne povedať, koľko pôjde, je potrebné sa pozrieť na konzistenciu cesta. Musia získať kvapalný palacinka cesto.
Ďalším smažiť tenké placky pečene - rovnaký proces ako najčastejšie mlieka palacinky. V dôsledku toho mám z môjho čísla zložiek od 19 palacinky (panvica 23 cm v priemere).
Potom jednu palacinku prvý maže "vajíčko vložením" nie je príliš silná, potom dal na hrane asi polievkovú lyžicu rastlinného plnkou a zábal ...
To je všetko ... Pripravili sme pre Vás veľmi chutné občerstvenie pečene palacinky vypchaté! Ako budete strih a slúži svojmu stolu, je lepšie na chvíľu, aby sa odstránili jarné závitky v chladničke. Je to neuveriteľne chutné, vrelo odporúčam variť!
Ak sa vám páči recept, nezabudnite Like a Prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.