Jednoduchá príprava. Hodí sa k horčici, chrenu či feferónkam, najmä nakladaným. VIDEORECEPT si môžete pozrieť na našom YOUTUBE KANÁLE. stačí vyhľadať „MENU WITHOUT THE HASSLE“ na YouTube. #cuckpad4
Zloženie: bravčové mäso, zemiaky, veľká cibuľa, stredná mrkva, paprika, korenie na vyprážanie mäsa (Suneli chmeľ, mleté čierne korenie, sušený cesnak), Bobkový list, Zrnká čierneho korenia, Rastlinný olej, Zelenina (podľa voliteľné), soľ
Spôsob varenia:
Mäso namočíme do rozpáleného oleja, pridáme korenie a opečieme. Keď mäso mierne zmení štruktúru, pridajte cibuľu (2/3 celkového objemu), premiešajte a niekoľko minút opekajte.
Pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu a varíme do krásnej červenej farby.
Do hrnca nakrájame zemiaky, navrch dáme zvyšnú cibuľu, zalejeme mäsom, pridáme korenie a všetko jemne premiešame. Vložíme bobkový list a korenie, zalejeme vodou, kým suroviny nie sú úplne ponorené, prikryjeme a zapálime.
Keď hmota vrie, stíšime oheň, z povrchu vývaru odoberieme penu a varíme, kým mäso a zemiaky nie sú hotové asi 20 minút. 5 minút pred koncom varenia dochutíme soľou. Voliteľne môžete spolu so soľou pridať 3-4 polievkové lyžice konzervovaných paradajok alebo 1-2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku.
Podávajte horúce.
VIDEORECEPT si môžete pozrieť na našom YOUTUBE KANÁLE. stačí vyhľadať „MENU WITHOUT THE HASSLE“ na YouTube.