Tento šalát vlani ocenené celej mojej rodine. A tento rok, samozrejme, som sa rozhodol zopakovať úspech. Okrem jeho hlavnými zložkami sú sezónna zelenina, ktoré sú teraz veľmi cenovo dostupné.
Začnime s baklažánom, pretože si vyžadujú tepelné spracovanie, a to nejakú dobu trvá. Baklažány by sa mala čistiť, nakrájaný na kocky a smažiť na panvici, kým varené v malom množstve rastlinného oleja.
Kým restovanou zeleninou, môžete začať pripravovať na zostávajúce ingrediencie. Bulharský korenie by mali byť nakrájame na malé kocky, približne ako baklažán.
Ďalej, krájané syry a vajcia na malé kocky. Chladené baklažán a pripravené zložky sú skombinované do šalátovej misy.
Aj v tomto šaláte sa pridáva sladkej červenej cibule. Ale ja som nemal takú ruku, takže som marinované obyčajné žiarovky tenko nakrájané cibule v octe po chvíli.
Sme dobre premiešajte a šalát majonézou, najlepšie domáce zvieratá. Je to veľmi chutné a celkom uspokojujúce šalát, určite vyskúšajte.
prísady: 2 ks baklažán, korenie 1-2 kusy, cibuľa sladké kusov 1, 2-3 ks varené vajcia, 100 gramov syra, majonézy 80 g
Dúfam, že tento článok bol zaujímavý a užitočný pre vás, a ak áno, prosím dajte vedieť.
Ďakujem vám za pozornosť a prihláste sa do kanála, v prednej časti veľmi zaujímavé!
Zostať zdravý!