Varím kotlety už 5 rokov, a zakaždým, keď som prekvapený, ako veľmi je to vynikajúce! Veľmi odporúčam tento recept, kotlety získať neuveriteľné chutný, mäkký, jemný. Áno, a rýchlo pripraviť, všeobecne vziať recept na poznámku :)
zloženie:
pečeň
cibuľa
vajíčka
múka
soľ
korenie
rastlinný olej
Pečene (asi 500 g), narezané na kusy, z jedálneho lístka, nie príliš tenké. Každý kus dal v pravidelnom plastového vrecka a odrazenie. Len nie moc cesto pečeň - to nie je mäso, to by malo byť mäkšie zvládnuť :) K soľ, kým ju budete potrebovať!
Na panvici s rastlinným olejom do zlatista vyprážané 2 cibule, drvený polkrúžkov. Potom vyberte z panvice do misy.
2 vajcia metla vyklopiť so štipkou soli. V samostatnej miske zalejeme múku.
Každý kus pečene valcované v múke, potom vajcia v Macau, potom znovu v múkou a vajcami znova. Šírenie na panvici a smažiť v rastlinnom oleji po dobu približne 2 minút. Strieľať silný.
Potom sme sa obrátiť na kotlety, osolíme podľa chuti, korenie, šírenie pečené cibuľa, znížiť oheň a varíme zakryté asi 5 minút. Lahodné steaky z pečene v cestíčku pripravený! Slúžiť im s akoukoľvek ozdobu. Dobrú chuť, zlatko!
Pozri tiež: Karbonátky z cuketou a mletým mäsom. Chutné a šťavnaté
Ak sa vám páčil recept - predaj, a podobne. Nemusíte robiť to ťažké, ale pre mňa veľmi dôležité, pretože trávim veľa času a energie na kanál, snažím sa na vás. Ďakujem!