Caesar šalát - jedna z najpopulárnejších šalátov na svete. To nie je prekvapujúce: je to veľmi chutné, je uspokojujúce, užitočné a vyzerá neuveriteľne chutný. Existuje mnoho variantov a recepty pre tento šalát a dnes vám ponúkame jeden z nich. Podľa nášho názoru je to najchutnejšie verziu, ktorá sa hodí aj pre sviatočného stola.
Príprava:
Kuracie prsia, korenie, soľ, pridajte svoje obľúbené korenie a smažíme po oboch stranách. Kým mäsa ochladzovanie pripraviť krutónmi - rez na kocky niekoľko kúskov chleba a sušia sa v peci alebo na suchej panvici dozlatista. Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte šalát "ľadovca" alebo čínska kapusta (pick listy ruky), dva plátky paradajok. Pridáme nakrájané kuracie prsia. Pour omáčka "Caesar", posypeme krutónmi a strúhaným parmezánom (50 gramov), alebo iného tvrdého syra. Šalát nie je nutné pridať soľ, pretože syr, omáčka a kuracie prsia, už obsahujú soľ.
"Caesar" omáčka je možné zakúpiť ready-made v každom supermarkete. A môžete variť sami. V mixéri zmiešajte dva varený žĺtok, strúčik cesnaku, 2 lyžičky horčice, citrónová šťava a polovice 50 g. olivový olej.
Dobrú chuť!