Caesar šalát je jeden z mojich obľúbených. Ja jednoducho milujem to! Ako iste viete, pripravuje šalát s krutónmi z bieleho chleba.
Môžete si kúpiť ich ready-made v takmer každom veľkom obchode. Ale radšej im variť sami - je to tak chutné! Povedal som mu, rovnako ako ja.
Uvarila som krutóny rôznych druhov chleba: biela v bochníku, bagety, ciabatta. V závere som dospel k záveru, že pre Caesar šalát je najlepšie vziať najviac obyčajný bochník.
Prerušila som bochník na kocky s veľkosťou 1,5-2 cm. Rozložené kocky na plech suché, posypeme trochou čierne korenie, paprika niekedy dokonca trochu posypať.
Dal som v predhriatej rúre pri teplote 180 ° C a vysuší sa. Musíme sa držať kocky úplne vyschnúť. Niekedy vnútri nemajú úplne vysuší a potom šalát nebude praskať. Preto sa snažíme sušienky alebo chuti alebo Pierce s špáradlom, aby pochopili, že sú pripravení, alebo nie.
Je možné sušiť sušienky na tanier na panvici suché vyprážanie. Fire priemer. Sucháre pravidelne otočiť, takže opečené rovnomerne. Na druhej strane rúry nie je nutné.
Sušienky pridať do "Caesar" chladu a na samom konci, tesne pred podávaním. Dobrú chuť, moji milí priatelia!