Zemiaková kaša - populárny príloha v Rusku. Avšak, nie každá rodina Tento pokrm dopadá chutné, súťaže a bez hrudiek. Ako vyrobiť dokonalé zemiakovú kašu? Hovorím v tomto recepte!
Príprava:
Pre lahodné zemiaková kaša sa zmestili všetky rôzne zemiakov. Chutí najlepšie, podľa môjho názoru, je získané zo zemiakov, ktoré sa žltou farbou. Pomery sú na 1 kg zemiakov.
Na zemiaky rýchlo varené, nakrájame hľuzy na 2-3 kusov. Nemusíte sa pridať soľ pri varení! To robí zemiaky hustejšie, a nepotrebujeme.
Keď sú zemiaky pripravené a sa rozpadne, vypnite dosku, voda je odvádzaná, ale nie všetky. Rezerva v dolnej časti asi 50 ml.
Teraz, soľ a mash. Keď pyré bude menej homogénny, sa pridá 100 g masla a 150 ml horúcej, ale nie vriacou mlieko.
Potom porazil pyré mixér dokiaľ nie je homogénna. Týmto spôsobom môžete dosiahnuť perfektné konzistenciu bez hrudiek. Pyré ready!
Žiadne kyslou smotanou, žiadna vajcia, nemám pridať do pyré. Podľa môjho názoru sú tieto ďalšie prísady. Pyré s nimi, hustý a stratí svoju nehu.
Dobrú chuť!
Tiež máme recept: Šťouchané zemiaky s hráškom