Veľkonočné tortu na príprave tohto receptu je ľahké a jednoduché, tak sa vyrovnať s prípravou aj tých neskúseného hostiteľka. A čas variť koláče ísť trochu.
Príprava:
Príprava cesta je 8 g sušeného droždia plemeno v 150 ml vlažnej vody. Pridajte 130 g nechá prejsť sitom múky, hniesť cesto a necháme na teplom mieste pol hodiny.
Kým cesto dvíha, pripravíme ostatné prísady. Taveniny 100 g masla 2 vajcia a pretrepte až do 0,5 lyžičky soli. Aj samostatne, poraziť 2 žĺtky, pol šálky cukru a vanilky (ale najlepšie vziať prírodná vanilka). Bil do nadýchané peny.
Teraz zmiešajte šľahaný vaječnej hmoty, rozpusteného masla (to by malo do tejto doby sa ochladiť) a 100 ml smotany. Obsah tuku - 10-20%.
A teraz dôležitá etapa: miesenie cesta. Na stole, zalejeme Slide 600-700 gramov preosiatu múkou a urobiť ústupok. Maslo cesto s kvasinkami, potom sa zmes vaječného oleja a hniesť cesto ruky.
Je správne promesa cesta dôležité, inak koláče nebudú stúpať! Mešite do tej doby, kým cesto už palicu do ruky.
Potom posunie získané cesto na panvici alebo veľkej misy a dajte na miesto, teplé po dobu asi dvoch hodín. Cesto sa zvýši len nepatrne ho udrel 2 krát.
Potom sme sa rozšíriť cesto do formy. Objemom cesta by nemala trvať dlhšie ako polovicu! Nechajte pôsobiť 20 minút a odoslať ju v predhriatej rúre.
Piecť koláče pri 180 stupňoch, kým pripravený. Pripravenosť závisí na veľkosti formy, takže presný čas nemožno povedať. Koláčiky budú pripravené do 30 minút, a veľký, aby propechsya potrebovať asi hodinu. Preto sme skontrolovať pripravenosť drevenou špajdľou.
Hotové koláče ležal na boku na uterák, potom ozdobíme polevou a sypaním na torty.
Pre glazúra: metla v hustej peny 1 šálka práškového cukru, 2 vaječných bielkov a 1 lyžička citrónovou šťavou.
Dobrú chuť!
Tiež máme recept: Easter basket vajec na cesto