Fantasticky chutné pečivo - syr kadere s krémovou náplňou. Delicious! V posledných rokoch len variť a - môj manžel s čajom požiera na obe líca. Povedal som mu, ako variť mňam:
zloženie:
Mlieko - 100 ml
múky - 350 gr
sušené droždie - 3 gr
maslo alebo margarín - 50g
kyslou smotanou - 50 g
tvaroh - 500gr
cukor - 100 g na 50 g a plnenie do cesta
vajíčko - 1 ks
Mlieko je mierne zahreje, aby sa zahrievať. Pridajte droždie, 3 lyžice múky a pol lyžičky cukru. Mieša sa a nechajte pôsobiť 40 minút.
Potom pridáme múku, 50g cukru, štipku soli, zmäknuté maslo a kyslou smotanou. Hniesť cesto a nechať 15 minút. Na druhú stranu, hniesť a dať ich na teplom mieste.
Akonáhle cesto zdvojnásobí, musí obmyje a dať mu viac času sa dostať hore. V tejto dobe si pripravte náplň: zmiešajte tvaroh, 100 g cukru, vajec. Môžete pridať vanilku alebo vanilkový cukor.
Potom dojazdu cesta do vrstvy (obdĺžnik) s hrúbkou nie viac ako 1 cm. Dal tvaroh plnenie a pustiť sa valí. Roll nakrájame na kúsky a šírenie na plech. Rasstaivatsya nechajte pôsobiť 30-40 minút. Pred pečením kadere môžete premazať vajcia.
Piecť pri 180 stupňoch. Hotové syr kadere môže byť naliata krém v zmesi s cukrom. Potom pevne kryt s niečím, a tak odísť, kým pohode. Užite si svoj čaj, drahá!