No, kto odmietne lahodné kuracie rezne, ale stále naplnený syrom, vajcom a zelené? To je pravda, nikto :)) Recept dozvedel nedávno, ale už uvarené presne 5 krát. Všeobecne možno povedať, odporúčam!
Suroviny na plnku:
Mleté kuracie - 500 g
Cibuľa - 1 ks
Vajcia - 1 ks
Cesnak - 1-2 strúčiky
Chleba - 1 plátok (namočené v mlieku)
Soľ, korenie podľa chuti
Na náplň:
Syr - 150gr
Vajcia uvarené natvrdo - 2 ks
Maslo - 2 polievkové lyžice
Bylinky podľa chuti
Soľ a korenie na dochutenie
Varenie mleté hovädzie mäso na hamburgery. Zmiešajte mleté kuracie mäso, chlieb namočený v mlieku (alebo vodou), vajcia, cesnak, soľ a korenie. Pridajte nakrájanú cibuľu. Ak je plnka príliš "tekutý", pridajte 1-2 polievkové lyžice múky alebo krupice.
Pre naplnenie rub syr na strúhadle, vajcia, príliš skartovať na strúhadle, dať mäkké maslo a bylinky. Trochu soľ a korenie. Mix, náplň je pripravený.
Mokrými rukami (na mleté mäso sa nelepia) tvorí placky. Vezmite do ruky náplne v stredu vytváraní vybraní, put syry a vajcia plnkou a kombinovať hovädzie mäso, plnka bol vnútri.
Karbonátky môžu vrátiť v trojobale a vyprážame môže byť bez nich. V každom prípade, to dopadá veľmi chutné. Placky plnená podávané s akoukoľvek prílohu, veľmi chutné je zemiakovú kašu. Dobrú chuť vám!