Delicious, šťavnaté mäsové guľôčky v paradajkovej omáčky. Nereálne vynikajúce! Pripravené k jedlu im po celý čas, pripravený vo päťkrát - a predsa nie nudiť :))
zloženie:
Biela rybie filé (zvyčajne Pollock a treska)
Paradajková šťava - 250 ml
Chlieb - 2-3 ks
Mlieko pre namáčanie chleba
Mrkva - 1 ks
Cibuľa - 2 ks
Cesnak - 2-3 strúčiky
Vajcia - 1 ks
Soľ, korenie na ryby chuti
Bylinky podľa chuti
rastlinný olej
Rybie filé nakrájame na plátky a mleté mäso. Pridáme chlieb, vopred namočenú po dobu 5-10 minút v mlieku.
Teraz dať do mletého mäsa jednej nakrájanú cibuľu (alebo je tiež možné mince), soľ, korenie, pridať nejaké korenie, a snaží sa riadiť vajcia. Výsledná mleté voľno po dobu 15-20 minút.
Medzitým na panvici s trochou masla dať druhú žiarovku, nakrájame na kocky alebo polkruhmi, strúhanú mrkvu na hrubom strúhadle a paradajkovej šťavy.
Soľ, korenie, pridajte trochu zelene. Pokiaľ nie je k dispozícii paradajková šťava, paradajkový pretlak nahradiť (2-3 polievkové lyžice) a pridajte vodu. Varíme 5-7 minút.
Vytvárajúce guličky mletého mäsa (karbonátky) a umiestni sa do zapekacej misky. Naplňte omáčku a uzavreli tvar fólie. Piecť ryby krokety v rúre po dobu 35 minút pri teplote 200gradusov. Dobrú chuť vám!