Podeliť sa o svoje kulinárske triky, ktoré help me urýchliť proces varenia zemiakov na zemiakovou kašou. Vezmite na vedomie vhod!
Som hlboko presvedčený, že doba pečenia závisí od odrody. Musieť vziať škrobovej. A tam sú odrody, ktoré sú prinajmenšom štyridsať až päťdesiat minút variť a zemiaky ešte nie je pripravená. Nemyslím Letné Resident, stupňa neviem. Ale trh je stále žiada, aby mi zemiaky, ktoré sa rýchlo rozpadajú. To je polovica úspechu :))
tajomstvo 1
Zemiaky na šťouchané varí rýchlejšie, ak sú zemiaky nakrájame na niekoľko kusov. Všetko je jednoduché: čím menšie množstvo zemiakov, tým rýchlejšie to bude hotové, tak sme rozdeliť do niekoľkých častí.
tajný 2
Akonáhle sú zemiaky hromadí v panve, raz dal na dosku a výplne s vriacou vodou z varnej kanvice, nie studenou vodou. 3-5 minút pre istotu zachrániť. Voda rýchlo začne variť a variť zemiaky.
tajný 3
Voda nie je soľ to! V prípade, že soľ raz zemiakov bude odolnejší a bude zlé varené mäkké. Osolíme, kedy bude mash priamo.
tajomstvo 4
Akonáhle sa voda začala variť, pokrytie panvicu s vekom a variť zemiaky pri vysokej teplote, ale nie na maximum. Vzhľadom k tomu varu načasovaný po dobu 15 minút.
tajomstvo 5
Po 15 minútach varenia na vysokú teplotu, krytá zemiakov spravidla už vykonané. Niekedy som vypnúť sporák a dať väčšie zemiaky po dobu 2-3 minút "odísť" len v horúcej vode. Dokonca aj keď v polovici niekde trochu nie celkom správne variť - nezáleží na tom. Počas rmutovania všetko je dobre hnetie.
tajomstvo 6
Počul som to niekde v televízii. Je nutné pridať 1 polievková lyžica masla pri pečení. Údajne vytvorený horný ropy plenochka, za ktorých sú zemiaky varené rýchlejšie. Úprimne povedané, ja naozaj verí v to, pretože varu zatiaľ čo filmu nebude, ale napriek tomu sa rozhodol písať vám.
V prípade, že výrobok bol užitočný - na predaj, a podobne. Nemusíte robiť to ťažké, ale pre mňa veľmi dôležité, pretože trávim veľa času a energie na kanál, snažím sa na vás. Ďakujem!