Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála!
Dnes sa podelím o veľmi zaujímavý recept na výrobu plnených paprík. Toto je veľmi neobvyklý recept hlavne kvôli kombinácii ingrediencií, niekomu sa môžu zdať čudné, ale ubezpečujem vás, že je veľmi, veľmi chutný.
Príprava teda začína prípravou náplne. Aby ste to dosiahli, musíte poslať nasekané huby na predhriatú panvicu, môžu to byť šampiňóny, ja tentokrát hríbiky, ktoré zozbieral môj manžel pred dvoma týždňami a bezpečne zmrazené.
Huby orestujeme a pridáme k nim nakrájanú cibuľu, soľ a korenie. Kým sú šampiňóny a cibuľa opečené, tri malé paradajky zalejem vriacou vodou, aby som ich mohla neskôr olúpať.
Keď sú cibule a huby takmer hotové, posielam k nim nakrájané paradajky a korpus na strednom ohni ešte niekoľko minút.
Medzitým si môžete pripraviť papriky na plnenie a zapnúť rúru na zahriatie o 180 stupňov.
Ďalej posielam na panvicu poslednú ingredienciu - kuskus. Musí byť pripravený podľa pokynov na obale.
Všetko dobre premiešam a do výslednej plnky napchám papriky.
Na vrch plnky som dala tenký plátok čerstvej paradajky a trochu strúhaného syra. Posielam do rúry na 35-40 minút.
Zloženie:
Kuskus 150 gramov
Huby 150 gramov
Paradajky 3 ks
Bulharský korenie 4-5 kusov
Syr 80 gramov
Cibuľa 1 ks
Cesnak 2-3 strúčiky
Podľa chuti osolíme a okoreníme
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!