Tento pokrm bude vaša dovolenku tabuľky. V našej rodine, žiadny osobitný dátum nie je kompletný bez pečienka. Z vône okamžite slintať príliš, a oči sa jej okamžite zazhmurivayutsya potešenie. Prezentované? A teraz sa snaží variť!
Príprava:
Venujme najprv kurča. Budeme potrebovať kostru hmotnosti o jeden kilogram. Je potrebné umyť, suché a rez na 8 dielov. Tie sme soľ, korenie a smažíme domäkka. Potom nakrájame cibuľu polukolechkami - budete potrebovať 400 gramov.
Orestujeme na panvici do zlatistej farby sa objavil. 50 gramov čerstvých húb opražíme zvlášť. Tiež je potrebné smažiť vlašských orechov. Vezmite 50 g, po pobyte v panvici remove kožou a skartovať. 50 g hrozienok, pranie a sušenie.
Teraz pre omáčku. V malej panvici šedej maslo - je potreba 25 gramov. Naliať späť rovnaký počet gramov múky. Variť a miešajte, kým sa pomaly množiť horúceho krému. Ju vziať 400 gramov.
Kuracie dať do hrnca. Jedna časť je 2 ks. Pridajte uvarené ingrediencie predtým, zalejeme omáčkou a odoslať ju v rúre. Varenie po dobu 25 minút pri teplote 180 stupňov. Pred podávaním posypeme nasekanými bylinkami. Veľmi chutné!