Lahodný šalát vyrobený z jednoduchých surovín. Šalát je pripravený jednoducho a rýchlo, svojou chuťou určite poteší vás aj vašich hostí!
Ahojte všetci! Volám sa Natalia a som rada, že vás môžem privítať na mojom kanáli Chutne jednoducho rýchlo!
Dnes vás chcem pozvať na prípravu šalátu Minutka. Šalát sa nazýva "Minutka", pretože je pripravený doslova za pár minút.
Zároveň sa šalát ukáže ako veľmi chutný, originálny a dokonale ozdobí každý slávnostný stôl!
Videorecept krok za krokom si môžete pozrieť v mojom videu nižšie.
Poďme variť
6 veľkých plátov čínskej kapusty nakrájame na malé kúsky. Nakrájanú kapustu preložíme do šalátovej misy.
Dve údené kuracie filety nakrájame na malé kúsky. Ak chcete, môžete si na šalát vziať akékoľvek mäso, ktoré máte radi. Pridajte mäso do kapusty.
Nakladané uhorky tiež nakrájame na malé kúsky. Používam 1 720 ml téglik nakladaných uhoriek. Čistá hmotnosť uhoriek je 330 gramov.
Jednu stredne veľkú červenú cibuľu nakrájame na malé kúsky. Trochu cibule necháme na ozdobenie šalátu navrchu, zvyšok cibule preložíme do šalátovej misy.
Kôprové pierka nasekáme nadrobno. Množstvo kôpru si môžete vziať podľa seba, ja používam 10 gramov kôpru. Trochu kôpru si necháme na ozdobenie šalátu, zvyšok kôpru preložíme do šalátovej misy.
Šalát podľa chuti osolíme, okoreníme a pridáme obľúbené korenie. Pridám 1 ČL. lyžicu suchého korenia, ktoré pozostáva zo zmesi sušenej mrkvy, petržlenu, cibule a kurkumy.
Šalát ochutíme majonézou. Milujem mixovanie a šalát si obliekam 3 plnými lyžicami. lyžice majonézy a 3 plné polievkové lyžice. lyžice hustého prírodného jogurtu.
Na sviatočnú ozdobu šalátu dáme na tanier rozrezaný krúžok a acetátovú fóliu. Šalát dáme do krúžku a zarovnáme.
Navrchu šalát posypeme zemiakovými lupienkami v tvare hranolčekov. Ak chcete, môžete si vyrobiť vlastné hranolky. Používam čipsy, s čipsami je to rýchle a chutné.
Zemiakové lupienky rozložíme cez okraj šalátu.
Odstránime krúžok a acetátový film.
Vedľa lupienkov rozložíme do kruhu nadrobno nakrájanú čínsku kapustu.
Do stredu šalátu dáme nadrobno nakrájanú červenú cibuľu.
Samotný stred posypte kôprom. Cez spoj medzi hranolkami a kapustou tiež jemne posypem kôprom.
Bočnú stranu šalátu pomocou vidličky posypeme kôprom.
Šalát je lahodný a originálny, určite si ho obľúbite vy aj vaši hostia.
Suroviny sú určené na šalát s priemerom 18 cm, výškou 5 cm a hmotnosťou 1300 gramov.
- 420 gramov (2 ks) údeného kuracieho filé (alebo akéhokoľvek mäsa podľa vlastného výberu)
- 300 gramov (6 listov) čínskej kapusty
- 330 gramov (1 720 ml plechovka) nakladaných uhoriek
- 50 gramov (1 ks. stredná) červená cibuľa
- 10 gramov kôprového peria
- 50 gramov hranolčekov (alebo hranoliek) zemiakových lupienkov
- 130 gramov majonézy
- 120 gramov hustého prírodného jogurtu
- soľ + čierne korenie + korenie - podľa chuti
Ak si na sviatočný stôl vyberiete chutné a ľahko pripraviteľné šaláty, potom vám odporúčam venovať pozornosť aj ostatným šalátom na mojom kanáli.