Nedávno som videl recept na "pilaf" z... rezance! Recept zaujímalo, pripravený a ja sa to páčilo! Teraz chcem zdieľať jedlo so sebou! Ak sa vám páči rezance a cestoviny, potom budete milovať!
Príprava:
300 g kuracích (alebo iné mäso, aby svojho vkusu) nakrájame na plátky. Smažiť na panvici s rastlinným olejom na 5-7 minút.
Teraz pridať jednu nakrájanú cibuľu, jedna mrkva. Mrkva alebo rezané na tenké prúžky, alebo tri na strúhadle. Tiež pridať 1-2 roztlačené strúčiky cesnaku. Nalejte pol pohár vody, dať soľou, korením a všetky koreniny podľa vášho vkusu. Dusíme všetko dohromady po dobu 15 minút.
Pridal som zmes paprík, korenia na kurča. Ochucovanie pre pilav nedodal, pretože jedlo nemá nič spoločné s tradičnou pilaf ryža nie je. "Rezance pilaf" - je samozrejme podmienené názov pokrmu.
Vedľa dať rezance o 250-300gr. Upozornenie: Musí byť suché rezance! Smažiť všetci spolu na pár minút na vysokú teplotu, by mali byť rezančeky dozlata.
Potom sa pridá približne 250 ml vody (možno o niečo viac než napríklad, v závislosti na rezance), priveďte do varu a varte po dobu 5 minút pod pokrievkou. Pravidelne rezance "pilaf" hýbať.
Vypnite oheň a čakať na 5-7 minút, kým naše jedlo "príde". To je ono, máte hotovo! Podávame s čerstvými nasekanými bylinkami. Dobrú chuť, moji milí priatelia!