Už som vám povedal, viac ako raz, že polievky ako dieťa. A to nielen zdieľaná rôznymi recepty na tento pokrm. V súčasnej dobe máme recept pre denné (dusené), kapustová polievka s kyslou kapustou.
Príprava:
Len si rezervovať: pred pokusu polievku, prejsť hodín 10-12 hodín od začiatku varenia. Takže to nie je rýchly recept a mal by byť trpezlivý. Ale výsledok stojí za to, rozhodne!
Takže najprv varíme mäsový vývar. Podľa môjho názoru najviac chutné a bohaté vývar sa získa z hovädzieho mäsa na kosti. Preto, aby kapustová polievka, ja používam práve tohto mäsa. Ale môžete si vziať všetky, ktoré baví.
Potom vyberte kosti, mäso nakrájame na kúsky a vrátiť sa do hrnca. Dať do vývaru varu 4-5 zemiaky, nakrájame na kocky. Po 10 minútach sa pridá 200 gramov rozdrveného čerstvého kapusta, a po ďalších 2-3 minút kapusty. Príliš 200gr.
Teraz v panvici rozpustíme 50 g masla, smažiť 1 mrkva, 1 cibuľa, 1 paradajka. V prípade malých zeleniny, potom sa trochu viac. Pridajte do hrnca. Pridajte soľ a korenie podľa svojho vkusu a dať do hrnca nasekanej zelenej.
Vážení čitatelia! V Yandex. Zen zmenil displeja algoritmus materiálov. Ak nechcete staviť páči, svoje recepty ste už predstavenie. Preto, prosím, láskavo Like, nestrácať zo zreteľa svojho kanála. Vám nie je ťažké, ale pre mňa veľmi dôležité! Trávim veľa času na kanáli, snažím sa na vás! Ďakujem za pochopenie!
Teraz prichádza najzaujímavejšie a dôležitou súčasťou receptu. Musíme variť polievku, pretože v ruskom kachlí. Ak to chcete, budeme napodobňovať kachle vychladnúť v rúre.
O riadu: ak máte kovovú nádobu, ktorá nemá žiadne plastové alebo drevené diely, potom ju priamo do rúry. A ak existuje vhodná panvicu, nalejeme polievku na banku.
Takže dať polievku v predhriatej 220 stupeň rúre. Akonáhle sa varí, znížiť teplotu na 160 °. Tomio 2 hodiny. Po každej hodine znížiť teplotu 10-15 stupňov. Akonáhle klesla na 70 stupňov vyhradiť živoria polievku 6-12 hodín.
Podávajte polievku s kyslou smotanou diét. Delicious! Dobrú chuť, zlatko!