Pečivo so syrom - môj obľúbený! Miluje svojho manžela a dcéru, pretože to vždy dopadá chutné Unreal! Jeden z mojich obľúbených receptov v posledných rokoch - syr Bun-slimáky. Skôr napísať recept, nie prehrať!
zloženie:
tvaroh
múka
cukor
žĺtky
soľ
sóda
vanilka, alebo vanilkový cukor
Zloženie týchto valcov zahŕňa trochu zložiek. Ale tajomstvo nie je v nich, ale v procese varenia: syr sa pridáva nielen plnenie, ale cesto. Tak sa určite prečítať až do konca receptúry, takže sa nič chýbať.
Takže budeme potrebovať 400 gramov syra. Buchty chuť prednostne odvodené od Tvaroh obsahom tuku 9%, ale ak tam je taký chate, alebo nejesť, potom sa každý iný.
Tvaroh rozdeliť do 2 častí ešte jedna (250 g) pre skúšku, druhá je menšia (150 g) pre náplň. Odporúčam tvaroh cez sito, aby bola homogénna.
Po prvé, aby sa cesto. K tvaroh sa pridá 2 lyžice cukru, pol lyžičky soli, pol lyžičky jedlej sódy a 4 žĺtok. Dobre premiešajte, dajte múku.
Múka bude potrebovať približne 350 gramov. Už nie je potrebné pridávať múka, alebo rožky sú tvrdé a nie vzduch. Cesto sa najprv v rozpore s lyžicou a potom ruky. Bude to lepkavé - je to tak musí byť. Vyberte cesto v chladničke po dobu 1 hodiny.
Varenie pretože. Zvyšok tvarohu pridať 2 lyžice cukru, vanilka (vanilkový cukor), aby chuť. V skutočnosti, celá náplň je pripravený. ALE! Ak používate tvaroh s obsahom tuku menej ako 9%, potom pridajte 1 lyžicu kyslej smotany a 1 vajce - inak náplň bude suché a nie príliš chutné.
Získame cesto z chladničky, váľať to (tabuľka posypané múkou). Rozložíme náplň, obraciame sa k vojne a nakrájame na kúsky. Alebo ďalšia možnosť: váľať sa rovnakým cesto rozotrite plnku na jednej polovici, zakryte druhú polovicu testu - ako sa ukázalo veľký knedlík. Vypnite svoje role, a potom nakrájame na kúsky - sú získané "slimáka".
Pečieme náš buchtu v rúre na 180 stupňov po dobu približne 20 minút. Hotové rožky na vrchole môžete posypeme práškovým cukrom. Užite si svoj čaj, drahá!
Ak sa vám páčil recept - predaj, a podobne. Nemusíte robiť to ťažké, ale pre mňa veľmi dôležité, pretože trávim veľa času a energie na kanál, snažím sa na vás. Ďakujem!