Dnes pripravujem jednoduchý recept, ale úžasne lahodný. Sleďový šalát s mimoriadnym dresingom. Veľká vďaka patrí Maríne a jej priateľke z Litvy za recept.
Nakrájala som tri malé varené zemiaky na malé kocky.
K zemiakom pridám nadrobno nakrájanú cibuľu.
A 250 - 280 gramov mierne soleného sleďa. Slede som najemno nasekal.
Potrebujem 3 varené vajcia. Vajcia rozdelím na biele a žĺtky.
Veveričky nakrájajte najemno a pošlite ich do spoločnej misy.
Teraz prichádza zábavná časť! Pripravujem dresing.
Do žĺtkov pridám štipku soli.
Potieram to lyžičkou.
Pridám dve polievkové lyžice rastlinného oleja.
1 lyžica kyslej smotany.
A pridajte jednu celú lyžicu horčice. Dôkladne premiešajte.
Šalát dochutím, premiešam a odložím na 30 minút do chladničky. Môžete ho naservírovať na stôl!
Ukázalo sa, že to bol veľmi chutný šalát, dressing je proste vynikajúci! Mierne pikantné, sýte.
Skúste variť!
Zloženie:
- 250-280 gr slane slede
- 3 malé zemiaky
- 1 cibuľa
- 3 vajcia
- 2 lyžice zeleninový olej
- 1 polievková lyžica kyslá smotana
- 1 polievková lyžica horčica
- štipka soli