Dusené varenie je vždy sám, mám veľa rôznych receptov. Dnes chcem povedať, ako to robím doma dusené kuracie mäso. Veľmi chutné to dopadá, a potom vám pomôže, keď budete potrebovať rýchlo niečo uvariť)) vypáliť môj recept!
zloženie:
kura
soľ
koreniny (korenie, bobkový list)
varovanie: proporcie 2 plechovky objeme 700 ° C
Tu, v skutočnosti všetky ingrediencie. Ale tu je dôležité proces prípravy a poradí úkonov. Tak starostlivo prečítať recept do konca, aby nedošlo k ujsť dôležité detaily.
Takže vziať kura s hmotnosťou asi 2 kg. Odstránenie kože, nakrájame na kúsky a oddeliť mäso od kostí. I obyčajne upratať kosti v mrazničke a neskôr použiť na varenie vývar.
Mäso nakrájame na malé kúsky. Pridanie soli - 1 lyžica čierne korenie chuti. Môžete tiež voliteľne pridať ďalšie korenie, ktoré sa vám páčia.
Dôkladne premieša mäso so soľou a korenie a odstrániť v chladničke po dobu 1-2 hodín.
Teraz trvať sterilizovaných pohárov, uvádzať na dne každej 1 bobkový list, niekoľko hráškom čiernym korením a položte mäso na brehu, ale iba položené hustá. Banky maskovacie fólie a dajte do rúry.
Dôležité! Banky dať do chladu (!), Rúra, alebo jednoducho popraskané. A až potom ho obsahujú. Teplota bola 150 ° a vystaviť pripraviť asi 4-4,5 hodiny.
Vypnite rúru a nechajte poháre sú stále ešte 30-40 minút, a až potom zrolovať. Kryty musia byť sterilizované v predstihu. All chutnú domáci dusené kuracie mäso je pripravený. Dobrú chuť, moji priatelia!
Pozri tiež: Saltisons Kurča. Môj obľúbený recept
Ak sa vám páči konzervované hovädzie recept - na predaj, ako sú. Nemusíte robiť to ťažké, ale pre mňa veľmi dôležité, pretože trávim veľa času a energie na kanál, snažím sa na vás.