Vzhľadom k mojej tajnej prísady, šťava dopadá nielen chutné, ale tiež voňavá, intenzívnu chuť. Veľmi chutné! Každoročne robíme v zime niekoľko plechoviek, jej manžel najmä ako šťavy. Všeobecne možno povedať, zapíšte si recept!
Príprava:
Budeme potrebovať 2 kg tekvice buničiny. Nakrájajte na malé kúsky, dať do vhodnej panvice a naplňte vodou. Sme naliať vodu tak, že tekvica je úplne pokrytá.
Variť tekvicu na miernom ohni, kým až sa stane mäkká (teda pred dokončením). Dovoliť mierne vychladnúť a potom brúsiť tekvicu do homogenity mixéra alebo pretlačí sitom. Voda, v ktorom varené tekvice, zlúčenie nie je nutné!
Pridaním približne 200 g cukru, pol lyžičky kyseliny citrónovej a pridať tajné zložky - pomarančový džús. Radím vám nepoužívať šťavy obchod, k sebe samotných 2 pomarančov.
Je to vďaka pomarančovým džúsom, chuť dopadá veľmi pekný, s mierne kyslú chuť. Takže sa nemusíte zanedbávať tento priečinok :))
Kladieme váhu opäť na tanier a priveďte do varu. Ochutnávka - ak je to potrebné, pridajte ďalšie cukor alebo kyselinu citrónovú. Ak si myslíte, že tučný džús - pridať trochu vody.
Varí šťavu, kým sa rozpustí cukor a ihneď potom naleje do sterilizovaných fliaš a zrolovať. No, to všetko za vynikajúcu tekvicový džús šťava je pripravený! Dobrú chuť, moji priatelia!
Pozri tiež: Ako som sa korušky polárnej smažiť v rúre. Môj obľúbený recept
Ak sa vám páčil recept - predaj, a podobne. Nemusíte robiť to ťažké, ale pre mňa veľmi dôležité, pretože trávim veľa času a energie na kanál, snažím sa na vás. Ďakujem!