Táto ryba najprv solenie vo fľaši, a potom robiť niečo iné, a to dopadne veľmi chutné, naozaj rád fajčil, a dokonca aj chutnejšie. Myslím, že to je dobrý recept.
zloženie:
makrela
cibule olúpeme
čajové lístky
soľ
cukor
korenie
voda
urýchliť som povedať, samozrejme, nie je skutočná údené makrely. Ale vzhľad a chuť je veľmi ako ona. Ak nechcete mať udiareň, bude to proste skvelé pre vás. Odporúčam vyskúšať :))
Tak, aby 2 makrela. Odrezal chvosty a hláv, pitvanie, odstránenie čiernej fólii s vnútorným povrchom brucha a makrela, pretože to môže chutiť horko.
Pripravíme soľanky. Hrniec dal cibuľu olúpeme asi 2 hrsti, 2 bobkové listy, 3-5 hrášok nové korenie, čaj variť 2 lyžičky (čierny čaj bez aróm), 3 lyžice soli, 1,5 lyžice cukru a 1 liter výplne voda. Po varu, variť po dobu 5-7 minút, roztokom chloridu sodného a potom sa nechá vychladnúť.
Teraz sa konvenčné plastovú fľašu 1,5 litra, odrezať hore, dal oba makrela a výplne ostyvshim soľanku. Solitsya ryby rezervy v tejto forme počas 3 dní (do chladničky).
Akonáhle sa 3 dni uplynuli, ryba je pripravený na použitie, je veľmi krehké a šťavnaté zákruty. Ale navrhujem tiež, aby to trochu trhané - to bude chutiť ešte lepšie.
Od cope tie hrubé reťazec a zavesil makrela niekde v chlade (v mestskom byte je možné na balkóne) po dobu 1,5-2 dni. Na podlahe dať panvicu alebo panvicu, pretože bude kvapká kvapalina.
No, všetko, čo môžeš jesť ryby. S varenými zemiakmi jednoducho vynikajúci! Dobrú chuť, zlatko!
Ak sa vám páčil recept - predaj, a podobne. Nemusíte robiť to ťažké, ale pre mňa veľmi dôležité, pretože trávim veľa času a energie na kanál, snažím sa na vás. Ďakujem!