Začnem veľmi jednoduchým a rýchlym šalátom na každý deň.
Vezmem 4 listy čínskej kapusty a vykrojím tvrdú časť. Do šalátu to nepošlem, zjem to takto :)
Šalátové listy som nakrájala.
Tekutinu som scedil z plechovky konzervovaného ružového lososa, ružového lososa nasekám vidličkou.
Pridám do šalátu.
Čerstvú uhorku som nakrájala na malé kocky.
Nakrájala som tri uvarené vajcia.
Desať olív som nakrájala na krúžky.
Pridám polovicu malej cibule, nakrájam ju na tenko.
Osolíme, pridáme čerstvo mleté korenie, ochutíme 1 lyžicou domácej majonézy. Zamiešam a môžete ho podať na stôl. Lahodný, ľahký a zároveň výdatný šalát je hotový!
Zloženie:
Šalát s konzervovaným ružovým lososom:
- 1 b. konzervovaný ružový losos
- 3-4 listy pekingského šalátu
- 2 čerstvé uhorky
- 3 vajcia
- 10-12 olív
- 0,5 cibule
- 1-2 lyžice majonéza
- soľ korenie
Pripravím druhý rýchly šalát.
Konzervované huby beriem vo vlastnej šťave. Takže sú trochu bez chuti, ale bolo mi odporúčané, aby som ich vyprážal v komentároch, teraz robím práve to.
Nalejte trochu rastlinného oleja do predhriatej panvice a vyprážajte šampiňóny 1-2 minúty.
Veľkú nakladanú uhorku nakrájam na malé kocky a pošlem do 1 pohára konzervovaných bôbov.
Nasekám tri vajcia uvarené natvrdo.
Huby práve vychladli. Pridávam ich do spoločnej misy.
Určite pridajte zeleň, ja mám petržlen a koriander.
Na zálievku budem potrebovať 2 lyžice majonézy. Osolíme, okoreníme a pridáme 1 strúčik cesnaku pretlačený cez lis. Poriadne premiešam a šalát sa môže podávať! Ako príjemný doplnok môže byť šalát posypaný opečenými krutónmi.
Zloženie:
Fazuľový a hubový šalát:
- 1 b. konzervovaný. fazuľa
- 1 b. konzervovaný. šampiňóny
- 2-3 nakladané uhorky
- 3 vajcia
- zväzok petržlenu (alebo polovica s koriandrom)
- 1 strúčik cesnaku
- 2 lyžice majonéza
- soľ korenie
- 3 krajce chleba - na krutony
A ešte jeden, tretí rýchly šalát.
Surovú mrkvu potriem na hrubom strúhadle.
Potriem tu 2 uvarené vajcia.
Potriem pol kyslého jablka. Jablko je vopred olúpané.
Cez lis vytlačím 1 strúčik cesnaku. Plním 1 lyžicou kyslej smotany a 1 lyžicou majonézy.
Posolím a všetko poriadne premiešam. Šalát som rozložila na plátky na tanier. Syr navrch potrieme na jemnom strúhadle.
Zloženie:
Mrkvový šalát:
- 2 veľké mrkvy (alebo 4 - 5 malých)
- 2 vajcia
- 0,5-1 kyslé jablko
- 100 gr syra
- 1 strúčik cesnaku
- 1 polievková lyžica majonéza
- 1 polievková lyžica kyslá smotana
- soľ