Tie palacinky babičku slúžiace na pečenie. Potretá rozpusteným maslom a posypeme cukrom, niekedy podávané s kyslou smotanou.
zloženie:
1 liter mlieka
2 šálky múky, alebo o niečo viac
vajíčko
1 balíček sušeného droždia
0,5 hodiny. l. soľ
1,5. l. cukor
rastlinný olej
Príprava:
1. Zahriať asi 0,5 šálky mlieka do teplého stavu.
Naliať suché droždie a zamiešame.
Odstrániť do tepla, kvasinky rozpustené po dobu 10-15 minút.
2. Zahrejte zvyšok mlieka 36-38 stupňov. Ale nie prehriať!
3. Teplé mlieko naliať pivo s kvasnicami. Naliať späť cukor a soľ.
3. Preosiať múku na jednom skle a dať do teplého mlieka s droždím.
Pridajte múku postupne.
Beat miešači cesta na najnižšiu rýchlosti, a to aj naliať preosiatu múku.
Tie by mali dostať cesto konzistencie pripomínajúce malé vodné kyslej smotany, nie v ktorom lyžice stojí, a to, čo tečie.
4. Pohon miešať cesto vajce a trochu rozruch, že úplne zmizol v ňom.
Položte cesto na teplom mieste, aby to zdvihlo.
5. Po 15-30 minútach, v závislosti od teploty a kvality cesta stúpa môže dvakrát zvýšiť.
6. Prísť cesto nepotrebuje miešať, inak to bude slabnúť a celý efekt vzduchu je stratený.
V tejto podobe testy a potrebu pečenie palaciniek.
7. Omastenie s rastlinným olejom a zohrejte na miernom ohni.
8. Vezmite cesto a naliať veľkú naberačku na rozpálenej panvici.
9. Akonáhle je prvá strana palacinky bude mierne matný a zreteľne zhustne, že nie je mokrý a nie kvapalina, a okraje sa objaví červenať, je čas obrátiť na svieže hrubú placku.
10. Vezmite veľkú pohodlnú špachtle a jemne otočte.
Ak sa sakramentsky prestávky, potom to nemusí byť ešte propeksya. Propekshiysya palacinka nezlomí, pretože to je celkom silný a pružný.
Aj naďalej variť lievance, kým dokončiť test.
Pripravení dať hromadu palaciniek. Pre každú palacinku, môžete si dať kúsok masla, a bude na ňom, aby topiť a byť absorbované.
Chuť to na palacinky bude proste úžasné!
Podľa tohto palacinky recept na výrobu silná, svieža, lahodný, ako babička v obci.
Palacinky s kvasníc získaný svieži a mäkké. Ich hrúbka môže byť riadená množstvo tekutiny, než tenšie cesto, tenšie sú získané lievance.
Tieto ruské palacinky.
plackynadroždie - vyživujúci a nádherné jedlo. Rybárska sieť, čipky, porézny, bacuľatá, lebo práve nevolajte!
taký placky - skutočnú pýchou pani.
Tieto úžasné palacinky nenechá nikoho ľahostajným a ako všetko. Vždy vyjsť veľmi mäkký a vzdušný.
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!