Nádherná príloha z cestovín plne ospravedlňuje svoj názov. Pripravuje sa nezvyčajným spôsobom z najjednoduchších a cenovo najdostupnejších produktov. Je to chutné, uspokojujúce a ideálne na každý deň. Takéto vermicelli so zeleninou oslovia celú rodinu.
Je ľahké uvariť takéto cestoviny na panvici. Tento recept vždy pomôže, keď chcete uvariť niečo neobvyklé, rýchlo a z dostupných produktov. V tomto jedle môžete použiť akúkoľvek mrazenú zeleninu.
Táto úžasná príloha z cestovín je ideálna k mäsovým a rybím pokrmom. Aj takéto lahodné cestoviny dokonale zapadnú do pôstneho menu.
Neváhajte vziať recept do prevádzky, je to chutné, jednoduché a nezvyčajné!
Ingrediencie:
- vermicelli - 200 g
- mrazená zeleninová zmes - 200 g
- vriaca voda - 150-200 ml
- cibuľa - 1 ks.
- slnečnicový olej - 3 lyžice. l.
- soľ - podľa chuti
- mletá paprika - podľa chuti
Recept krok za krokom
1. Nalejte asi 1 polievkovú lyžičku do panvice. l. rastlinný olej a nalejte 200 g malých vermicelli.
2. Za stáleho miešania ju opekáme na miernom ohni asi 10 minút. Vermicelli by mali získať krásnu zlatú farbu.
3. Pripravené rezančeky zalejte horúcou vodou tak, aby ich úplne zakryla. Bude to trvať asi 150-200 ml vriacej vody.
Vermicelli neustále miešame s vodou, kým sa všetka voda nevstrebe. Trvá to približne 2-3 minúty.
Panvicu prikryte pokrievkou a odstráňte z tepla. Kým varíme zeleninu, rezančeky napučia do požadovaného stavu.
4. Jednu cibuľu nakrájame na malé kocky.
V inej panvici opečte cibuľu na malom množstve rastlinného oleja.
5. Keď je cibuľa zlatistá, pridáme k nej 200 g mrazenej zeleninovej zmesi. Používam mexickú zmes. Všetko premiešame a prikryjeme pokrievkou. Zeleninu dusíme na miernom ohni asi 10-15 minút, kým nezmäkne.
6. Zelenina je už uvarená, pridajte k nej pripravené rezance. Všetko podľa chuti osolíme a okoreníme.
Zeleninu zmiešame s rezancami, odstavíme z ohňa a podávame.
Vermicelli s mrazenou zeleninou sa ukázali ako veľmi nezvyčajne chutné a voňavé. Je celkom jednoduchý na prípravu, takže varenie zvládne každý.
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com