Navrhujem urobiť dnes uzavrieť lístkové cesto z domova. Dopadne veľmi chutné, to vám sľubujem! Udržujte recept, je to dobrý a osvedčený!
Ingrediencie pre chrumky:
- múky - 3 šálky cesta a 3/4 šálky strúhanky
- jogurt - 1 šálka
- maslo - 250 gramov do cesta a strúhanky 100g
- prášku do pečiva - 10 g (asi 1 malý sáčok)
- cukor - 3/4 šálky
Varenie cesta ťahoch. Rošt maslo. Aby to bolo jednoduché, olej bol dať do mrazničky.
K oleju sa pridá jogurt, múčka zmiešaný s práškom do pečiva a miesenie cesta. Cesto sa vloží do bežného plastového vrecka a odstrániť chladničke po dobu asi 1 hodiny - 1 hodina a 20 minút.
Kým cesto sa ochladí, aby omrvinky. Zmiešajte v mise cukor, 100 g masla (trebárs aj na rošte) a múky - 3/4 šálky. Frays ruky tvoriť omrvinky a tiež odstrániť v chladničke po dobu asi jednej hodiny.
A teraz to najzábavnejšie: začatie zberu obláčik. Cesto rozdeliť do 6-7 diely. Vezmite prvú časť, dojazdu do tenkej koláče 3-4 mm hrubý. Posypeme na vrchole malé dieťa, teraz druhý torta, ktorý valec, ako tenká. Bit tlačí ruky, opäť posypeme strúhankou.
Opakujte vrstvy do do konca cesta a drte. Mimochodom, v ktorých nie je nutné posypať tortu omrvinky. S ostrým rezom nožom do obláčiky ľubovoľnej veľkosti a vložíme do rúry.
Domáce lístkového kefír piecť po dobu 35 minút. Teplota rúry 180 stupňov. Pripravený z lístkového na vrchole môžete posypeme práškovým cukrom. Mňam! Dobrú chuť, zlatko!