A vy ste sa snažil?
Neverte tomu! Tieto kotlety sú veľmi podobné reálnym steaky a baklažánu je podľa ich poradia, ako keby "mäso".
Ak baklažán súkromné hosťami pri stole, potom tento recept je jedným z obľúbených.
Keď chcete niečo neobvyklé, chutné, vyprážané a nie veľa škodí - Pripraviť rezeň baklažán!
Atypické riadu s originálnou prezentáciu, a vykonávanie bude len z obyčajnej "malá modrá". Prekvapiť sami seba a blízkych!
zloženie:
2 baklažán
1 polievková lyžica. l. soľ
1 l vody
50 oz. múka
2 vajcia
strúhanka
2 strúčiky cesnaku
Olej na vyprážanie
kyslá smotana
kôpor
Príprava:
1. Baklažán moc väčšej veľkosti a čistý rez pozdĺž dosky 0,5 cm hrúbky.
2. Naliať do misky vodou, osolíme a nižšie baklažán do nej po dobu 30 minút. To by malo byť ponechané na horkosti ovocie.
Top zaťaženie môže byť nastavená tak, aby baklažán v osolenej zaručené, že bude kvapalina.
3. Po polhodine sa dostať baklažán z roztoku a dal sušiť na papierový uterák.
4. Pripraví sa tri misky - s múkou, strúhankou a vajcami.
Vajcia ľahko sa soľou a bič.
5. Baklažán ľahko odraziť kladivom. Horlivý nie je nutné. Nie je to mäso. Jednoducho nie je silná poklepaním kladivom.
Potom odrazený baklažánu osolíme a dochutíme korením podľa chuti.
6. Baklažánu okamžite začne tmavnúť, takže nestrácajte čas a potreba obaľovaných.
Po prvé, role v múke, striasť prebytok.
Potom sa ponorte do vaječnej hmoty a potom v strúhanke.
7. Panvica teplo dostatočné množstvo rastlinného oleja.
Šírenie dosku kysnutý baklažán na vyhrievanom panvici a smažiť na miernom ohni na oboch stranách ku krásnej zlatohnedej farby.
8. Pripravte sa na doručenie rezne cesnakovou omáčkou. K tomu, cesnak prešla tlačou a kôpor jemne nasekáme.
Zmiešajte cesnak s kyslou smotanou a kôprom. Pridajte soľ a Dochutíme.
Rezne baklažán možno aplikovať na prílohu alebo ako samostatný pokrm.
Sú dobré horúce či chladené.
Skúste to, budete to páči!
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!