Lahodná večera alebo obed - je to jednoduché!
Ingrediencie pre hlavný chod:
400-500 gr. špagety
400 gr. zmiešaná mletého mäsa (bravčové + hovädzie, kuracie alebo hovädzie + + bird bravčové)
100 g. strúhanka (alebo sušienky)
2 strúčiky cesnaku
2 hodiny. l. stolný horčica alebo Dijon
2 lyžice. l. kečup
soľ
čierne korenie prášok
1 h. l. vysuší bazalka
Prísady na omáčky:
2 lyžice. l. rastlinný olej (s výhodou olivový)
cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 h. l. suché bazalka alebo oregano
3-4 polievkové lyžice. l. Paradajkový pretlak alebo transformuje v kaši paradajka 500 ml
150 ml vody a suchého červeného vína
1 h. l. cukor
soľ
mleté čierne korenie
Príprava:
1. Pôda hovädzie mäso zalejeme strúhanky alebo drvené sušienky do omrvinky.
2.Zubchiki cesnak ošúpeme a nastrúhame priamo do náplne. Pridať do horčica, kečup, soľ, korenie a bazalkou.
3. Mleté hniesť dobre a tvoria karbonátky veľkosti vlašského orecha, dať ich na palube a dať do chladničky.
4. Pre omáčky v hrnci teplo rastlinný olej. Brúsiť nakrájanú cibuľu a opražíme na masle.
Pridajte cesnak na prúžky a smažiť po dobu 1 minúty.
5. Potom sa dal do hrnca všetky ostatné prísady pre omáčkou - pureed paradajkový pretlak alebo paradajka, vodu alebo víno, oregano (bazalka), soľ, korenie a cukor.
Dať omáčku k varu, podľa chuti, v prípade potreby pridať ďalšie soľ alebo korenie.
Varí omáčku presne 15 minút s vekom na nízkej teplote.
6. Karbonátky si a ľahko smažiť v rastlinnom oleji.
7. Prenos karbonátky do omáčky, dať omáčku k varu a variť po dobu 10-15 minút.
8. Uvaríme špagety podľa návodu na obale.
Uvarené špagety dať časť paradajkovou omáčkou, zamiešať, dať na veľkom tanieri.
9. Na vrchole špagety a karbonátky dal zvyšok omáčky.
Pri nanášaní pasty môžu posypte parmezánom a zelenej bazalky.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!