Moji priatelia to nepochopili, kým to sami neskúsili. Teraz to však každý rok zmrazia a tešia sa. A nič v mrazničke nevonia ako korenie. A tiež, keď takúto papriku prvýkrát ochutnáte, nebudete ani hádať, že bola mrazená (bude sa vám zdať, že paprika je čerstvá a aromatická).
Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Moje meno je Christina a som veľmi rád, že vás vidím na svojom kulinárskom kanáli. 😍
✅ Dnes vám chcem povedať 5 dôvodov, prečo mrazím papriku na zimu. Ale zmrazujem to nielen ako všetci ostatní, ale špeciálnym spôsobom (bez šupky).
Recept nechám na konci článku, bude sa vám páčiť. A tiež zanechám video, kde som ukázal až 5 spôsobov, ako pripraviť papriku na zimu, pozrite sa (mimochodom, toto video získalo takmer 3 milióny zobrazení a viac ako 4300 komentárov).
Z takého korenia v mrazničke vôbec „nevonia“ a v zime, keď ho vyberiete, ako keby ste ho varili čerstvé.
Prečo teda mrazím papriku? 👌
✔ 1 dôvod:
Je to chutné! Veľmi chutné! Predkrm z takého korenia podávam aj na sviatočný stôl, „letí za pár minút“.
✔ 2 dôvod:
Papriky sú v zime veľmi drahé. Menej ako 400 rubľov za kilogram. A je „nadupaný“ všetkými druhmi chémie, o tom ani nepochybujem. V lete, dokonca aj v obchode, si môžete kúpiť voňavú papriku, ako zo záhrady.
Ale je lepšie nakupovať od babičiek, súkromných obchodníkov (ktorí prebytok pre seba zbierali a predávajú) alebo si pestovať vlastné.
✔Dôvod 3:
Moja stará mama vždy zasadila obrovské množstvo korenia, to je obrovské! A „spadám“ do tašky 2 sezóny. Nežartujem, naozaj z dvoch veľkých, vriec s cukrom. Ušetrím teda úrodu a urobím chutnú úrodu.
✔4 dôvody:
Môj manžel miluje papriku a obzvlášť mu chutia tieto mrazené papriky. Veľa sa na neho pripravujem. V zime má z chuti takéhoto korenia veľké potešenie.
✔ 5 dôvodov:
Tiež zmrazím papriky a len plátky, krúžky a dokonca aj celé.
Na pizzu (prstene) - jednoducho super! Rád sám varím pizzu, ale s takým korením je veľmi chutný. A tiež milujem boršč s korením! A do boršču vždy pridám mrazenú papriku. Viete, v zime je veľmi „tučné“ kúpiť si čerstvé korenie na boršč. V zime varím aj plnené korenie, príde veľmi voňavé.
Toto sú dôvody. Zmrazujete korenie, akým spôsobom a čo z neho varíte? 😘prihláste sa na odber môjho kanála „KULINÁRNA ZMESA". Ako som sľúbil, recept na mrazivé korenie špeciálnym spôsobom TU. A tu je video recept s 5 spôsobmi na prípravu papriky: 👇