Veľmi ľahký a chutný šalát z paradajok a rukoly. Ukazuje sa šťavnaté, voňavé a veľmi chutné. Paradajky sa skvele hodia k pikantnej rukole a jemnej mozzarelle. Chuťový súbor dokonale dopĺňa ľahký dresing bez majonézy. Takýto šalát z paradajok s rukolou možno bezpečne podávať na slávnostnom stole. Áno, je vhodný na každodenné použitie.
Príprava šalátu je veľmi jednoduchá a rýchla, nezaberie to viac ako 10 minút. Namiesto cherry paradajok môžete použiť veľké paradajky a mini mozzarellu nahraďte kúskom obyčajnej.
Ak máte radi aj ľahké šaláty s bylinkami a zeleninou, tak tento šalát vám bude určite chutiť. Určite si ho pripravte!
Ingrediencie:
- cherry paradajky - 250 g
- mozzarella mini - 100 g
- rukola - 50-100 g
Zálievka:
- rastlinný olej - 2 lyžice. l.
- citrónová šťava - 1-2 lyžice. l.
- soľ - 1/2 lyžice. l.
- mleté čierne korenie - podľa chuti
Recept krok za krokom
1. Listy rukoly (50 - 100 g) nakrájame nožom.
Do misky dáme pripravené paradajky, mozzarellu a rukolu.
2. 50 - 100 g rukoly nakrájanej nožom.
Do misky dáme pripravené paradajky, mozzarellu a rukolu.
3. Príprava šalátového dresingu.
Nalejte 2 polievkové lyžice do samostatnej misky. rastlinný olej, používam olivový olej, vytlačte šťavu z citróna tu, budete potrebovať asi 1-2 lyžice. Do omáčky pridajte asi pol polievkovej lyžice soli a čierne mleté korenie korenie.
Všetko rozmixujeme do hladka, omáčka by mala trochu zhustnúť.
4. Šalát oblečený s pripravenou omáčkou. Všetko zmiešame. Šalát je pripravený na servírovanie.
Šalát sa ukázal ako veľmi chutný, ľahký a vitamínový. Tento šalát je dokonalou kombináciou všetkých ingrediencií. Určite si ho uvarte, je veľmi chutný a hlavne sa rýchlo uvarí.
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com