No veľmi chutný päťminútový šalát s cherry paradajkami na stredomorský spôsob. Ukazuje sa, že je jasný, krásny a vyzerá skvele na akomkoľvek sviatočnom stole. Tento šalát si podmaní nejedno ženské srdce, pretože je ľahký a veľmi chutný a nevšedný dressing bez majonézy ho skvele dopĺňa.
Tento šalát s paradajkami a neobvyklým dresingom sa pripravuje veľmi rýchlo, doslova 7-10 minút. Môžete použiť syr nielen Adyghe. Veľmi chutné sa ukáže aj s mozzarellou alebo syrom.
Určite sebe a svojej rodine doprajte takýto lahodný a rýchly šalát s paradajkami bez majonézy.
Ingrediencie:
- cherry paradajky - 500 g
- Syr Adyghe (mozzarella, syr, feta) - 200 g
- vykôstkované olivy - 1 plechovka
- bazalka - 1 zväzok
Zálievka:
- cesnak - 1 strúčik
- sójová omáčka - 1 lyžička. l.
- med - 1 polievková lyžica. l.
- citrónová šťava - 2 lyžice. l.
- soľ mleté čierne korenie - 1/3 lyžičky. l.
- olivový olej - 4 lyžice. l.
Recept krok za krokom
1. Pol kilogramu už umytých cherry paradajok nalejte do čistého vrecka a rozložte ich tak, aby ležali v jednej vrstve. Vezmeme pohár alebo hrnček a všetky cherry paradajky rozdrvíme dnom tak, aby praskli.
2. Z dvoch vetvičiek bazalky odrežeme lístky a nakrájame na veľké kúsky alebo si ich môžete natrhať rukami.
200 g syra Adyghe nakrájaného na malé kocky. Namiesto Adyghe môžete použiť syr, mozzarellu alebo fetu.
3. Na dno misky, v ktorej budeme šalát podávať na stole, položíme nasekané lístky bazalky.
Potom pridáme rozdrvené cherry paradajky. Na paradajky položte na kocky nakrájaný syr. A na vrch šalátu položte jednu nádobu zelených olív bez kôstok.
4. Teraz si pripravíme veľmi chutný dresing na šalát.
Nalejte 1 lyžičku do misky. l. sójová omáčka, pridajte asi tretinu čajovej lyžičky soli, 1 polievkovú lyžičku. l. med, 2 lyžice. l. citrónová šťava, tu pretlačíme 1 strúčik cesnaku cez lis, korenie a pridáme 4 polievkové lyžice. l. olivový olej. Dresing dobre premiešame.
5. Hotovým dresingom rovnomerne pokvapkáme vrch šalátu.
Šalát ozdobíme lístkami bazalky a podávame.
Šalát sa ukázal ako svieži a ľahký a originálny sladkokyslý dresing dáva tomuto šalátu jedinečnú chuť a vôňu. Určite si takýto šalát pripravte v sezóne čerstvých paradajok.
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com