Dnes tu mám pre vás recept na úžasný bobuľový koláč, ktorý môžete variť takmer neustále len tým, že v ňom budete meniť polevy. Je to ľahké a jednoduché na prípravu a ukáže sa to veľmi chutné!
Bobuľový koláč Kobler s jahodami a rebarborou 👇
PRÍPRAVA NA PLNENIE
- Hnedý cukor 40 g zmiešaný so škrobom 15 g.
- Rebarboru som nakrájala na 1,5 cm kocky.
- Do rebarbory nasypem cukor a škrob, všetko premiešam a nechám pri izbovej teplote.
CESTO
- Zmiešame múku, cukor, kôru, soľ a prášok do pečiva.
- Pridám studené maslo nakrájané na kocky a všetko rozdrobím na strúhanku.
- Pridám 120 g prírodného jogurtu a veľmi rýchlo hnetiem.
- Cesto by sa malo spojiť. Aby ste rovnomerne trochu premiešali rukami.
- Vytvorte tenkú vrstvu a vložte do chladničky na pol hodiny.
ZHROMAŽDENIE
- Formu vymastím maslom.
- Zapnem rúru na 180 stupňov.
- Jahody nakrájam, zmiešam s rebarborou a rozotriem do formy.
PEKÁRENSKÉ VÝROBKY
- Cesto vyberiem, vyvaľkám a vykrajujem tvary. Prípadne môžete cesto rozvaľkať a rukami odtrhávať kúsky. A potom položte na plnku.
- Navrch môžeme posypať mandľami, práškovým cukrom. Môžete namazať kyslou smotanou alebo smotanou.
Koláč som vložila do rúry na cca 35 minút.
Pripravenosť je určená červeným vrchom a varenou náplňou.
Necháme vychladnúť do zohriatia.
Bobuľový koláč Kobler s jahodami a rebarborou
Koláč podávame teplý s kyslou smotanou, smotanou alebo zmrzlinou.
INGREDIENCIE:
Prajem vám dobrú chuť!