V sezóne cukiet ich vždy zbieram na budúce použitie - mrazím. Mám 3 možnosti mrazenia, podelím sa s vami. Ak ste ešte nemrazili, alebo ste si mysleli, že mrazené cukety sa chuťovo nejako líšia, tak ste na omyle.
Určite vyskúšajte, zamrazte si aspoň malú várku – v zime sa zavďačíte.
Ako zmraziť cuketu na zimu:
Metóda jedna
Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, vyžmýkame, aby v nej nebola prebytočná tekutina a hneď vložíme do vrecka, ktoré treba dobre zaviazať. Balenie trochu stlačíme, aby sa cuketa rozložila v rovnej vrstve - a do mrazničky.
Potom je veľmi vhodné použiť na varenie squashových palaciniek, môžete ho pridať do kotletiek - bude to veľmi šťavnaté a chutné.
Metóda dva
Cuketu nakrájame na veľké krúžky, odstránime stred so semienkami, vložíme do vrecúšok - a do mrazničky. Potom môžete variť plnené cuketové krúžky. Do stredu dáme plnku: mleté mäso alebo šampiňóny, alebo syr + kuracie mäso atď. A potom pečieme v rúre.
Metóda tri
Cuketu nakrájajte na malé plátky alebo kocky s veľkosťou 2-3 cm. Zmrazte aj vo vrecúšku. Potom je veľmi vhodné pridať do dusenia alebo len dusiť s inou zeleninou.
Tento rok ich chcem skúsiť zamraziť aj s “loďkami”, aby som ich neskôr mohla aj napchať a upiecť. Ak bude všetko fungovať, poviem vám to.
Tu je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako zmraziť cuketu. Ak nejako zamrznete inak - povedzte nám, ako)) Podeľte sa o svoje spôsoby v komentároch.
Prečítajte si tiež:
Ak to bolo užitočné - dajte like a prihláste sa na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Ďakujem!