Pečeň v tomto šaláte ukazuje svoju chuť úplne novým spôsobom av kombinácii so zeleninou a korením vytvára chuťovo neuveriteľné jedlo. Vyskúšajte, určite sa vám bude páčiť.
recept:
- Hovädzia pečeň - 0,5 kg
- Mrkva - 2 ks.
- Cibuľa - 2 ks.
- Nakladaná uhorka - 3 ks. (200 gr.)
- Zelený hrášok - 1 plechovka
- Soľ, korenie, kyselina citrónová, majonéza - podľa chuti.
SPÔSOB VARENIA
Pečeň varím do varenia (ako varím pečeň, môžete podrobnejšie vidieť vo videu nižšie)
Nastrúhaná mrkva
cibuľa nakrájaná na štvrtiny
najprv opečte cibuľu na malom množstve rastlinného oleja, kým nebude priehľadná, potom pridajte mrkvu a všetko spolu smažte niekoľko minút, kým nebude zelenina pripravená
Pečeň nakrájaná na pásiky
nakrájané na pásiky nakladané alebo nakladané uhorky (ja mám nakladané)
zbierame šalát: do misky dáme pečeň, uhorky, mrkvu s cibuľou a pridáme zelený hrášok
soľ podľa chuti, sezóna s majonézou
Podrobný recept si môžete pozrieť nižšie vo videu:
Odporúčam vidieť tento pečeňový šalát
a "pikantný" snack z pečene