Dnes sa chcem podeliť o svoje obľúbené recepty na pečenie s mliekom.
1. Na prvom mieste mám toto mliečny koláč s džemom: rýchlo sa uvarí, vždy je nadýchaný a mäkký.
recept:
- Múka - 200 gr.
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
- Mlieko - 100 ml.
- Cukor - 120 gr.
- Vajcia - 2 ks.
- Rastlinný olej - 80 ml.
- Soľ - 1/4 lyžičky
- Džem - 300 g.
2. Khaharyashki s cesnakom. Jemné, jemné, vzdušné a veľmi chutné. A vôňa je taká lákavá, že sa nedá odolať... no proste to nie je možné. Stojí za to vyskúšať len jeden a neprestanete, to vám garantujem.
recept:
- Mlieko - 200 ml.
- Múka - 320 - 350 g.
- Soľ - 1/2 lyžičky
- Cukor - 1 lyžička
- Suché droždie - 7 g.
- Rastlinný olej - 2 lyžice.
Na tankovanie:
- Cesnak - 4-5 zubov.
- Soľ - 1/3 lyžičky
- Rastlinný olej - 2-3 lyžice.
3. Buchty s jablkami. Sú jemné, jemné, vzdušné, stredne sladké a veľmi chutné. Jednoduchá príprava, ingrediencie dostupné
recept:
Cesto:
- Mlieko - 450 ml.
- Cukor - 100 gr.
- Soľ - 1/2 lyžičky
- Vajcia - 1 ks.
- Maslo - 100 gr.
- Suché droždie - 7 g. (alebo surové 15 g)
- Múka - 750 g.
Na plnenie:
- Jablká - 3 ks.
- Hrozienka - 50 gr.
- Cukor - 2 lyžice
Pre drobcov:
- Cukor - 2 lyžice
- Maslo - 30 gr.
4. Rýchly koláčik k čaju. Je to veľmi chutný koláč, pórovitý a vzdušný. Príprava je veľmi jednoduchá, všetko zmiešame, nalejeme do formy a vložíme do rúry.
recept:
- Múka - 300 gr.
- Vajcia - 3 ks.
- Mlieko - 250 ml.
- Cukor - 200 gr.
- Rastlinný olej - 3 lyžice.
- Soľ - 1/4 lyžičky
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
5. Rýchle raňajky, na čo budete potrebovať svoj čas maximálne 3 minúty. Všetko stačí zmiešať a vložiť do rúry a po 15 minútach bude hotová veľmi chutná palacinka, do ktorej môžete zabaliť akúkoľvek plnku alebo ju nechať bez plnky. Táto palacinka sa nazýva aj fínska palacinka. Ak chcete ochutnať, nie je to horšie ako vyprážané palacinky z panvice.
recept:
- Mlieko - 400 ml
- Vajcia - 2 ks
- Cukor - 3 lyžičky
- Soľ - 1/3 lyžičky
- Múka - 120 gr
- Prášok do pečiva - 1/3 lyžičky
- Maslo - 20 gr
6. Kefové drevo v mlieku. Hlavná vec je, že počas vyprážania kefa neabsorbuje príliš veľa oleja, je jemné, úžasne chutné, tenké, chrumkavé a zároveň mierne mäkké.
recept:
- Vajcia - 1 ks.
- Cukor - 2 lyžice.
- Soľ - 1/3 lyžičky.
- Mlieko - 50 ml.
- Maslo - 20 gr.
- Múka - 200 gr.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Práškový cukor - na posypanie
7. Koláč bez kvasníc s mliekom. Toto je najrýchlejšia verzia koláča. Ale výsledok je veľmi jemný, mierne vlhký a veľmi chutný. A urobím polevu. Tak poďme na to.
recept:
Na tortu: (pre 2 formy s rozmermi 10*8cm)
- Múka - 250 gr.
- Škrob - 2 lyžice.
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
- A sóda - 1/3 lyžičky
- Soľ - 1/3 lyžičky
- Vajcia - 1 ks.
- Cukor - 150 gr.
- Kyslá smotana - 2 lyžice.
- Mlieko - 150 ml.
- Maslo - 100 gr.
- Vanilín - 1 balenie.
- Hrozienka - 100 gr.
Pre francúzsku polevu na pusinky:
- Vaječný bielok - 1 ks.
- Cukor - 60 gr.
- Práškový cukor - 1 polievková lyžica.
8. Najjednoduchší recept na domáce palacinky Palacinky sú jemné a tenké, a čo je najdôležitejšie - veľmi prelamované.
recept:
- Vajcia - 2 ks
- Soľ - ½ lyžičky.
- Cukor - 3 lyžice
- Mlieko - 500 ml.
- Múka - 260 g (2 šálky)
- Rastlinný olej - 50 ml.
- Sóda - ½ lyžičky
- Kyselina citrónová - ¼ lyžičky
- Voda - 2 polievkové lyžice
- Maslo - 50 gr
9. Palacinky s mliekom sa nazývajú aj palacinky. (Americké palacinky). Moja dcéra ich jednoducho miluje a často sa pýta, aby uvarila pred školou raňajky. Sú bacuľaté a červené a sú varené na suchej panvici. Ak varíte podľa tohto receptu, určite sa vám to podarí.
recept:
- Múka - 200 gr.
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
- Vajcia - 1 ks.
- Soľ - 1/2 lyžičky
- Cukor - 3 lyžice.
- Mlieko - 210 ml.
- Rastlinný olej - 2 lyžice.
10. "Zebrový" koláč Varím rôznymi spôsobmi na kefíre a na kyslej smotane, ale zdá sa mi, že s mliekom je ešte chutnejšie, ešte šťavnatejšie a ešte jemnejšie. Varte a uvidíte rozdiel, najmä preto, že to nie je vôbec ťažké.
recept:
- Múka - 300 gr.
- Cukor - 300 gr.
- Soľ - 1/4 lyžičky
- Sóda - 1,5 lyžičky
- Vajcia - 2 ks.
- Mlieko - 280 ml.
- Rastlinný olej - 60 ml.
- Maslo - 60 ml.
- Ocot - 2 lyžičky
- Kakaový prášok - 30 g.
- Múka - 30 gr.
Na glazúru:
- Mliečna čokoláda - 100 g.
- Smotana (alebo mlieko) - 50 ml.
- Mletá vtáčia čerešňa -1-2 lyžice.