Je veľa spôsobov, ako cuketu naplniť. Dnes predstavujem plnené cuketové lodičky. Cuketa nie je vyberavá zelenina a napchať ju môžete akýmikoľvek plnkami. Najobľúbenejšie z nich je mleté mäso a zelenina. Tieto cukety budú výdatné, chutné a môžu poslúžiť ako skvelá večera alebo obed. Potešte svoju rodinu týmto úžasným jedlom! Varte s radosťou!
Zloženie: cuketa (1 ks), mleté mäso, mrkva, cibuľa, cesnak (2 zuby), paradajka, syr, rastlinný olej na vyprážanie, soľ, mleté čierne korenie
Spôsob varenia:
Cuketu umyjeme a prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Opatrne odstráňte jadrovník pomocou čajovej lyžičky, dávajte pozor, aby ste nepoškodili cuketu.
Dužinu cukety nakrájame na kocky. Cibuľu tiež nakrájame na kocky. Tri mrkvy na strúhadle.
Nasekajte cesnak. Paradajku nakrájame na kolieska (kruhy). Ak je paradajka veľká, potom v polovičných krúžkoch. Tri syry na jemnom strúhadle.
Vložte cibuľu a cesnak do panvice s rastlinným olejom, smažte, kým nie sú priehľadné. Potom pridajte mrkvu a ešte trochu opečte, ale nie úplne. Dužinu z cukety opečte oddelene do mäkka.
Do mletého mäsa pridajte soľ, korenie, dobre premiešajte. V samostatnej panvici trochu opečte mleté mäso.
Pridáme opraženú dužinu z cukety. Smažte trochu viac, ale nie úplne. Cuketa robí mleté mäso mäkšie.
Potom do mletého mäsa pridajte asi 10 gramov syra. Dobre premiešame.
Cuketa môže byť mierne solená. Ale ja nie. A ešte jedna nuansa: cuketu som najskôr nepiekla, naplnila som ju surovou.
Teraz začneme plnkou cukety. Mleté mäso rozdelíme na dve časti a poukladáme do lodičiek. Na mleté mäso položte vyprážanú zeleninu.
Položte plátky paradajok na zeleninu. Navrch posypeme syrom. Zatvorte fóliou.
Dáme piecť do rúry predhriatej na 180°C na 40 minút. Plnené cuketové lodičky sú pripravené!